2月22日(金)・23日(土)は、アトリエ十五六にて「焼菓子販売日」!

●2019.2.22 fri - 23 sat 2days 13:00 - 18:00

先日「竹林2月のお楽しみsale!」出張も無事に終えまして、
今週末は月に1度?のアトリエ十五六にて「焼菓子販売日」
開催です!2月22日(金)・23日(土)の13時〜18時頃まで。

*アトリエ十五六の場所や行き方はコチラをどうぞ!


今回も焼菓子各種(パウンドケーキ・スコーン・ビスクッキィ
・クッキー)がメインに、限定数にて「しっとりブラウニー」
を販売予定です。その他、トコロカフェオリジナル紫芝洋彦氏
作曲のCD「間・動」も販売します。パウンドケーキは、苺や
お芋、黒糖、檸檬?かオレンジパウンド柚子キャラメルがけ?
などを予定しています。スコーンも黒糖、玄こつ、ザクしと系、
乳製品卵不使用、檸檬ケーキみたいな。。。などの予定です。
クッキーは新作米油のクッキー8mmの赤米入や、その他各種。
ビスクッキィは甘くないチーズアーモンドも登場予定です。

しっとり米粉のブラウニーシリーズは、チョコ?抹茶大納言?
こちらは材料を確認してからお決めします。そしてアトリエ
限定焼きたてスコーンは、やはり定番ミルキーバニラスコーン。
こちらは状況により、お1人様1個*とさせて頂く場合がござい
ますが、お客様が来ない場合や、在庫がまだまだ多い場合は
その限りではございませんので、店頭にてご確認下さいませ。
通常16〜18分ほどお待ち頂きますがタイミングによりまして、
もう少しお待ちいただく場合もございますのでご了承下さい。
*2人でご来店の場合は、2個まで注文が可能という意味です。


発送はございません。店頭販売のみとなります


店内はカフェ空間ではありませんが、一応テイクアウト用
にて各種珈琲や焼き立てスコーンの販売などもございます。
メニューは当日、レジ横にご用意しますので宜しければぜひ。
ギリギリ発表とお申込とで大変申し訳ございませんが、この
タイミングで出会えます皆様のお越しをお待ちしています!
*珈琲や焼きたてスコーンをお待ちいただく為のスツールや
 小上がり空間はございます。



*現金のみのお取り扱いとなります。細かいお金でご対応を
 頂けましたら大変助かります!エコバックなどのご持参の
 ご協力も併せて、どうぞよろしくお願い申し上げます!


*しっとり米粉のブラウニーは、冷蔵保存しておりますので
 保冷バックをご持参いただけましたら安心です。お持ちで
 ない方は、帰宅後はすぐに冷蔵庫へ入れて頂くか?当日中
 お早めにお召し上がり下さいませ。

*近隣の皆様にご迷惑になります行為、長時間路上駐車等は
 ご遠慮下さいませ。皆様どうぞ宜しくお願い申し上げます。


アトリエ十五六 | 11:33 | comments(0) | trackbacks(0)
本日、数量限定にてチクテベーカリーさんのパン販売!
本日のみ、数量限定にてチクテベーカリーさんのパン販売します!
状況によりまして、お一人様の個数を決めさせて頂きます。ラテや
コーヒーとご一緒にもお召し上がり下さいませ。あくまで販売です
のでパンの温めはできませんのでご了承願います。お皿とお手拭き
は提供可能です。それでは、お待ちしております!


出張tocoro cafe | 11:42 | comments(0) | trackbacks(0)
2/9-2/13,16,17「竹林2月のお楽しみ sale!」に出張します!

●2019.2.9 - 2.13・16・17 7days *雪などの天候により変更有

明日、2月9 - 131617日の7日間、この時期に
恒例、武蔵五日市の真木テキスタイルスタジオ主催
竹林2月のお楽しみ sale!」にtocoro cafe竹林店
がOPENします!なにやら初日は積雪の恐れありと
ドキドキ予報ですので初日から不在という事態も有る
のかもしれませんが、昨年同様参加させて頂きます。
*展示会は9日(土) - 18(月)の10日間開催。


今回もシェフのラケッシュや他の出店者が不在のため、
昨年9月以来ぶりにカフェエリアにてラテを提供させて
頂きます!現在は、ほとんど提供する機会のないラテ
での出張ですので、この機会に是非いらして下さいね。

ラテ(焙煎:KUSA.)とドリップ珈琲(焙煎:ねじまき雲)
の二刀流で提供します。のんびりとお待ち下さいませ。
スイーツは、イートイン専用にてヴァレンタイン時期
というコトで昨年より登場後じわじわファンが増えて
参りました米粉のしっとり和ブラウニーシリーズより
「チョコベリーとこしあん大納言」が再び登場します!



毎回好評でした、アイスサンドは日替わりにて何種か
登場予定ですので、スタッフにお声がけ下さいませ。
時期的にメインは「チョコクッキーとミルクアイスと
ラズベリー果肉」が美味しいサンドに、苺は少量のみ、
抹茶大納言や黒胡麻等も登場予定ですのでお楽しみに。


テイクアウト用パウンドケーキを軽く焼いて、その上
にミルクアイスを乗せたアイス乗せも登場となります。
こちらは混雑時はお時間がかかりますのでお許しを。


テイクアウト用は、各種パウンドケーキ、スコーン、
ビスクッキィ、クッキーなどご用意致します。すべて
イートインも可能で、スコーンは温めてお召し上がり
もできますので、お声がけ下さい。状況によりお時間
を頂戴する場合もございますので、ご容赦下さいませ。
*ラテやストレート珈琲はテイクアウト用カップにて
 提供させて頂きます。ですが!パシミナラテのみは
 目の前で泡を注ぐサービスと器での提供となります。
 ご理解の程、どうぞ宜しくお願い致します。




開催時間は11時〜17時。カフェは12時〜 L.O.16時半

皆様と素晴らしい竹林で、お会いできるのを楽しみに
しております。毎年恒例の冬のお買い得展となります!
お買い得もそうですが、サンプル品などの1点ものも
登場致しますので、普段なかなか手が出ない!という
皆様も新たな出会いの機会かもしれませんので是非!

未だ、真木テキスタイルスタジオさんへ足を運ばれて
いない皆様も、まずはお越し頂く機会となりましたら
幸いです。普段はなかなか気軽に手が出せない作品達
も手が出せる期間でもあります!もちろん、新作など
美しく新しい真木千秋さんのいまの作品達も届くかも?
手紡ぎで織られた作品を愛でたり、纏ったり、連れて
帰ったり。。。ラテや珈琲とスイーツを味わいながら
竹林を眺めながら黄昏れたり。。。お寒い時期ではあ
りますが、暖房の効いたカフェエリアや清々しい外の
テラス席、竹林などでのんびり時間もお楽しみ下さい。

雪の予報が出ておりますので、初日はトコロカフェは
不在の可能性もございます。またその際はブログや
トコロ便インスタグラムにてお知らせ致しますので
必ずご確認の上、お越し下さいませ!


最後に、ランチがないというコトで本当は明日登場の
予定でしたが、積雪の予報というコトで変更になりま
して、明後日の10日(日)に少しですが、友人であり
尊敬するチクテベーカリーさんのパン達をお持ちする
予定です。お昼がわりにラテと一緒にお召し上がりに
なられて下さいね。状況により個数制限を設ける可能
もございますので、宜しくお願い致します!




◎「竹林2月のお楽しみ sale !」展
 2019/2/9(土)〜2/18(月)  *tocoro cafeは9〜13・16・17日の7日間予定
 11:00―17:00 期間中無休  (cafe:12:00- L/O 16:30)
 竹林Shop・東京あきる野


出張tocoro cafe | 13:15 | comments(0) | trackbacks(0)
2/1-3/3「すべてのカフェ好きのために 〜川口葉子セレクション〜

2月1日(金)〜3月3日(日)まで、湘南T-SITE内にあり
ます「湘南蔦屋書店 2号館1F」にて開催されます
すべてのカフェ好きのために〜川口葉子セレクション〜
へ、tocoro cafe/十五六の焼菓子からクッキー系と
ビスクッキィ系のみが参加致します。現在のカタチ
になりましてから初の商品だけが参加致しますので
ドキドキな経験です。カフェライター川口葉子さん
著書「カフェノナマエ」をメインに、掲載されてい
るお店によるコーヒーやコーヒー関連モノ。カフェ
にまつわる本を集めた本棚もあるそうで必見です!




tocoro cafe/十五六として、コーヒーに合うトコロ
菓子からクッキー系5種類とビスクッキィ系2種類を
セレクトしました。私達が不在で焼菓子のみ参加は
初なのでドキドキしておりましたが既に残りが少な
くなっているようで追加納品が決定致しましたので、
頑張って来週末用にもつくります!ホッとひと安心。


湘南T-SITEさんのサイト内に、本フェアのページ
アップされましたので参加店のご確認などはコチラ
をご覧下さいませ。魅力的なお店が勢ぞろいです。


同業仲間で参加されていますお店は、
sens et sensさん
GLAUBELL COFFEEさん
coffee carawayさん
1ROOM COFFEEさん
そして、他にも素敵なお店がズラリ!

さらに書籍では、shunshunさんの素描集やポスト
カードたちも並んでいるそうですので、湘南、藤沢、
茅ヶ崎などの近隣にお住まいの方も、そうでない方
もこの機会に遊びに行かれて下さいませ。川口葉子
さんの書籍や様々なセレクションに出会えるのも、
とても楽しみな企画ですし、飲食店や雑貨店なども
有名店もテナントで入店されていますのでお楽しみ!


湘南T-SITE湘南蔦屋書店のフェア担当の藤井さん、
期間中トコロ菓子も、どうぞ宜しくお願い致します。


焼菓子販売 | 11:35 | comments(0) | trackbacks(0)
1/26版 アトリエ十五六「販売正式メニュー」お知らせ

●2019.1.25 fri - 1.26 sat 2days

1月25日(金) 13:00 - 18:00
1月26日(土) 13:00 - 18:00


本日1月25日(金)・26日(土)2日間、相模原市中央区
上矢部という場所にあります、アトリエ十五六の販売会
を開催致します!両日の営業時間は上記の通りです。


焼菓子販売に併せまして、今回もこの日の為に新潟より
mitsukoji jamの金柑&キャラメルジャムマーマレードを
送ってくれました!みっちゃんどうもありがとう!!!
ジャムは事前予約にて完売しておりますので、ご注意
下さいませ。そして*ジャムはトコロ焼菓子を購入さ
れます方限定ですので、焼菓子も併せて購入願います


基本、予約不要の焼菓子販売日ですので、どなたさま
もお気軽にお越し下さいませ。本日1月26日版の正式
メニューとなりますので、下記をご参照下さいませ。

そしてテイクアウトコーヒーの豆は、ねじまき雲さん
とのコラボ TOCORO BLEND WINTER2018-19。
ストレートはもちろん、カフェオレに合う苦味とコク
のあるブレンドです。

今回は焼き立てミルキーバニラスコーンを販売します。
お客様がお越しになられてご希望でしたら、その都度
お時間を頂戴しまして焼こうと思います。約16-20分。
*昨年夏から焼菓子の賞味期限は短めに変更しました。


それでは、皆様のお越しをお待ちしております!


1/26版「正式テイクアウトメニュー」となります!



焼菓子リスト & MITSUKOJI JAM & CD

◎パウンドケーキ
・黒糖パウンドケーキ(両サイド黒糖がけ)
・新)檸檬ミルクバニラパウンドケーキ 檸檬アイシング
・大学芋みたいなパウンドケーキ(シルクスイート)
・落花生パウンドケーキ


◎スコーン
・黒糖スコーン(ザクザク系)
・玄米麦こがしスコーン(ザクザク系)
・檸檬ケーキみたいなスコーン(サクふわ系)
・米油)チョコバナナ胡桃スパイススコーン(バター不使用系)
・玄こつスコーン(ザクしと系)

*焼き立てスコーン(ご注文を受けてから焼きます)
・ミルキーバニラスコーン(サクふわ系)


◎クッキー
・ショートブレッドクッキー(卵不使用-小判2枚)
・玄米麦こがしクッキー(大-2枚入)
・ラムバニラクッキー(卵不使用-中3枚入)


◎ビスクッキィ
・チョコクランベリーアーモンド



◎ジャム (今回のゲスト作品) →事前予約分にて完売!*当日販売1点のみ!
・mitsukoji jam「金柑&キャラメルマーマレード」:税込¥1,296


◎CD (十五六の店内にてBGMとして流れています)
・「間」:作曲 紫芝洋彦
・「動」:作曲 紫芝洋彦





◎テイクアウトドリンク 

*寒い時期なのでカフェオレを十五六お得値段中!

・珈琲:「WINTER2018-19」焙煎 ねじまき雲

 ビター(ストレート)
 ノーマル(湯割)
 マイルド(湯割)
 カフェオレ(ノーマル)
 カフェオレ(マイルド)


・100%林檎ジュース(ストレート)
・ホッとりんご



注)種類によって数量に違いがございます。
  すべて手づくりの少量生産のため数に限りがございますので
  売切れの際はご容赦願います。



それでは、皆様お気をつけてお越し下さいませ!


アトリエ十五六 | 02:09 | comments(0) | trackbacks(0)
1/25版 アトリエ十五六「販売正式メニュー」お知らせ

●2019.1.25 fri - 1.26 sat 2days

1月25日(金) 13:00 - 18:00
1月26日(土) 13:00 - 18:00


本日1月25日(金)・26日(土)2日間、相模原市中央区
上矢部という場所にあります、アトリエ十五六の販売会
を開催致します!両日の営業時間は上記の通りです。

*アトリエ十五六の場所や行き方はコチラをどうぞ!

焼菓子販売に併せまして、今回もこの日の為に新潟より
mitsukoji jamの金柑&キャラメルジャムマーマレードを
送ってくれました!みっちゃんどうもありがとう!!!
ジャムは事前予約にて完売しておりますので、ご注意
下さいませ。そして*ジャムはトコロ焼菓子を購入さ
れます方限定ですので、焼菓子も併せて購入願います


基本、予約不要の焼菓子販売日ですので、どなたさま
もお気軽にお越し下さいませ。本日1月25日版の正式
メニューとなりますので、下記をご参照下さいませ。

そしてテイクアウトコーヒーの豆は、ねじまき雲さん
とのコラボ TOCORO BLEND WINTER2018-19。
ストレートはもちろん、カフェオレに合う苦味とコク
のあるブレンドです。

今回は焼き立てミルキーバニラスコーンを販売します。
お客様がお越しになられてご希望でしたら、その都度
お時間を頂戴しまして焼こうと思います。約16-20分。
*昨年夏から焼菓子の賞味期限は短めに変更しました。


それでは、皆様のお越しをお待ちしております!


1/25版「正式テイクアウトメニュー」となります!

*明日1/26は、少し変化する可能性がございます。



焼菓子リスト & MITSUKOJI JAM & CD

◎パウンドケーキ
・黒糖パウンドケーキ(両サイド黒糖がけ)
・新)檸檬ミルクバニラパウンドケーキ 檸檬アイシング
・大学芋みたいなパウンドケーキ(シルクスイート)
・落花生パウンドケーキ


◎スコーン
・黒糖スコーン(ザクザク系)
・玄米麦こがしスコーン(ザクザク系)
・檸檬ケーキみたいなスコーン(サクふわ系)
・米油)チョコバナナ胡桃スパイススコーン(バター不使用系)
・端落ちスコーン(黒糖・玄米麦こがし)限定1個 *単品購入不可

*焼き立てスコーン(ご注文を受けてから焼きます)
・ミルキーバニラスコーン(サクふわ系)


◎クッキー
・ショートブレッドクッキー(卵不使用-小判2枚)
・玄米麦こがしクッキー(大-2枚入)
・小豆クッキー(卵不使用-大2枚入)
・ラムバニラクッキー(卵不使用-中3枚入)


◎ビスクッキィ
・チョコクランベリーアーモンド



◎ジャム (今回のゲスト作品) →事前予約分にて完売!*当日販売無し
・mitsukoji jam「金柑&キャラメルマーマレード」:税込¥1,296


◎CD (十五六の店内にてBGMとして流れています)
・「間」:作曲 紫芝洋彦
・「動」:作曲 紫芝洋彦





◎テイクアウトドリンク 

*寒い時期なのでカフェオレを十五六お得値段中!

・珈琲:「WINTER2018-19」焙煎 ねじまき雲

 ビター(ストレート)
 ノーマル(湯割)
 マイルド(湯割)
 カフェオレ(ノーマル)
 カフェオレ(マイルド)


・100%林檎ジュース(ストレート)
・ホッとりんご



注)種類によって数量に違いがございます。
  すべて手づくりの少量生産のため数に限りがございますので
  売切れの際はご容赦願います。



それでは、皆様お気をつけてお越し下さいませ!


アトリエ十五六 | 09:32 | comments(0) | trackbacks(0)
◎1/25・26「アトリエ十五六 販売日」みつこじジャムご予約状況!
本日22日(火)21時〜お申込開始しました「アトリエ十五六販売日」
みつこじジャム「金柑&キャラメルマーマレード」のご予約状況
をお知らせ致します!悩んでいます方はチェックの上、ご予約を
お願い致します。辺鄙なトコロですので、販売当日に店頭販売分
を並べる場合もございます、その際は追加購入も可能となります。
完売しました!お申込み下さいました皆様ありがとうございます!

現在お申込みの皆様全員に、確認メールを送信を致しました

申込状況:1月23日23時43分現在。

1月25日(金)・26日(土) 店頭受け渡し
 みつこじジャム :X 完売御礼!


アトリエ十五六 | 21:12 | comments(0) | trackbacks(0)
1/25・26「十五六焼菓子販売日」& mitsukoji jam ご予約方法!

●2019.1.25 fri - 1.26 sat 2days

1月25日(金) 13:00 - 18:00
1月26日(土) 13:00 - 18:00

11日〜17日までの「ハギレ・反物市2019」は無事に終了致し
ました。ご来竹下さいました皆様、寒いなか本当にありがとう
ございました!新年から多くの皆さまにお会いできましたので
素晴らしい出張スタートとなりました!さらに美味しいお年賀
や素敵なお年賀まで頂いてしまいまして、感謝しております!

さて、アトリエ開きとしまして今週末の1月25・26日の2日間
アトリエ十五六、今年初の焼菓子販売日としてOPENします!
今回もmitsukoji jamさんのジャムを事前予約にて販売します!
トコロカフェの焼菓子購入が条件となりますのでご注意下さい

注)画像は過去のモノになりますので、今回の瓶サイズとは
  違うモノになります。ご注意下さいませ。



*アトリエ十五六の場所や行き方はコチラをどうぞ!


今回も焼菓子各種(パウンドケーキ・スコーン・ビスクッキィ
・クッキー)がメインに、限定数にて「しっとりブラウニー」
のお芋版を販売予定です。その他、トコロカフェオリジナル
の紫芝洋彦氏作曲のCD「間・動」も販売します。そして!
トコロ焼菓子を購入されます方限定で、みつこじさんジャム
を事前予約にてお取置きをさせて頂きます!今回のジャムは、
私も思い出深いイギリス国際マーマレードアワード2016・
ゴールド受賞の「金柑&キャラメルマーマレード」です!

いまや大行列で購入できない!という方も多いとのコトです。
折角お越し頂いたのに、買えなかった。。。はとても悲しい
ですし絶対に買いたいので早く行こう!は、お店の前に早く
から並ばれたり、皆さまの大切な時間なども浪費させてしま
いますので、トコロカフェ/十五六では事前予約制となります。

みつこじ、みっちゃんの想いと農家さんの想いとがギュッと
詰まった作品です。一人でも多くの皆様にお届けできますよ
うにお一人様一点となりますが、昨年も十五六にて予約購入
されているお客様に限りまして「二点購入したい!」という
希望があります方はその旨を記載下さいませ。予約状況にて
先着順で二点可能な場合もございます。こちらは絶対という
約束ではございませんのでご理解の程宜しくお願い致します。
*新規ご予約の皆様は一点のみのご予約となります。

仕込みをしながらの予約方式は大変ですがこの方法がどちら
にも有効ですので、毎回チャレンジしております!お越しの
際に残っているモノがあれば、そこから買います!という方
は、ふらっとお立ち寄り頂けましたらと思います。ふらっと
お越し頂けるようなトコロではございませんが(苦笑)もし
宜しければお待ちしております!焼菓子購入などは、ご来店
のご予約は不要ですので、皆さまお気軽にお越し下さいませ

下段に予約方法を記載致しましたので、文章をよくご覧の上
お申込みをよろしくお願い致します。数に限りがございます
ので、売り切れの際はご容赦願います。辺鄙なトコロなゆえ、
予約にてお取置きを致しますが、当日店頭販売分がございま
したら並べて販売致しますので、そちらからお願い致します。

店内はカフェ空間ではありませんが、一応テイクアウト用
にて各種珈琲や焼き立てスコーンの販売などもございます。
メニューは当日、レジ横にご用意しますので宜しければぜひ。
ギリギリ発表とお申込とで大変申し訳ございませんが、この
タイミングで出会えます皆様のお越しをお待ちしています!


アトリエ販売会へのご来店のご予約は、今回もございません
今後の販売を経て、必要と判断します時がありましたら以後
時間帯で事前予約とする場合もございますが、あくまで予定
で未定です。辺鄙なトコロですから当面の間ないと思います。笑。

それでは、皆様のお申込みをお待ちしております!予約を
ご希望の皆様は「続き」をご覧下さいませ。焼菓子購入のみ
の方も、アトリエ十五六の住所や行き方も掲載致しますので
ご覧下さいませ。皆様、どうぞ宜しくお願い致します!!!

◎予約開始:1月22日(火)21時〜


*現金のみのお取り扱いとなります。細かいお金でご対応を
 頂けましたら大変助かります!エコバックなどのご持参の
 ご協力も併せて、どうぞよろしくお願い申し上げます!


*しっとり米粉のブラウニーは、冷蔵保存しておりますので
 保冷バックをご持参いただけましたら安心です。お持ちで
 ない方は、帰宅後はすぐに冷蔵庫へ入れて頂くか?当日中
 お早めにお召し上がり下さいませ。

*近隣の皆様にご迷惑になります行為、長時間路上駐車等は
 ご遠慮下さいませ。皆様どうぞ宜しくお願い申し上げます。


続きを読む >>
アトリエ十五六 | 13:09 | comments(0) | trackbacks(0)
2019年今後のtocoro cafe/十五六予定のお知らせ
年明けの真木テキスタイルスタジオさん年始恒例企画の
ハギレ・反物市2019にお越し下さいました皆様、お寒い
中をありがとうございました!年明けに相応しい賑わい
に感謝です!そして今年も2月、3月と真木さん企画へ
参加を致します。2月は久しぶりのラテでの出店となり
ますので、泡を味わいたい!という皆様はこの機会に
ぜひ竹林へお越し下さいませ。今のトコロ、他での予定
はございませんので。どうぞ宜しくお願い致します!

今後のtocoro cafe/十五六の予定をお知らせします。



◎1月25日(金)・26日(土)2日間は毎月恒例としていきたい
 tocoro cafeの焼菓子製造&珈琲ラボでもあります新工房
 「アトリエ十五六」をオープンしまして、焼菓子販売会
 を開催したいと思います!今回テイクアウトコーヒーは
 ねじまき雲さんとのコラボ豆WINTER2018-19を提供
 致します。相変わらず寒いですし辺鄙なトコロですので
 今月もカフェオレをお得価格で販売致します。そして、
 アトリエ限定焼き立てスコーンの販売もございますし、
 しっとり米粉のブラウニーの販売も。さらにゲスト作品
 は、皆様に喜んで頂いております友人のmitsukoji jam
 さんの「金柑&キャラメルマーマレード」となります!

 ジャムは事前予約にて当日店頭お渡し販売と致します。
 但し、トコロカフェの焼菓子の購入が必須条件となり
 ますので、ジャムのみのご購入を希望の方は他店での
 ご購入をお願いします。当日焼菓子はパウンドケーキ、
 スコーン、クッキー、ビスクッキィ、しっとり米粉の
 ブラウニーなど。そしてアトリエ十五六限定焼き立て
 スコーンも、ぜひお楽しみ下さいませ。数量に限りが
 ございますので、宜しくお願い致します。それ以外に
 オリジナルCD「間・動 (紫芝洋彦作)」も販売します。

 ・1月25日(金):13時〜18時頃まで
 ・1月26日(土):13時〜18時頃まで

 *mitsukoji jamのご予約は、コチラをご覧下さい。



◎2月1日(金)〜3月3日(日)まで、湘南T-SITE内にあり
 ます「湘南蔦屋書店」さん(2号館)にて開催されます
 すべてのカフェ好きのために 〜川口葉子セレクション〜
 へ、tocoro cafe/十五六の焼菓子からクッキー系と
 ビスクッキィ系のみが参加致します。現在のカタチ
 になりましてから初の商品だけが参加致しますので
 ドキドキな経験です。カフェライター川口葉子さん
 著書「カフェノナマエ」をメインに、掲載されてい
 るお店によるコーヒーやコーヒー関連モノ。カフェ
 にまつわる本を集めた本棚も必見です。お楽しみに!
 
 トコロカフェとも繋がりのあります同業仲間の作品
 も多数出店がございますので、こちらのサイトにて
 ご確認のうえ、宜しければ期間中に遊びに行かれて
 下さいませ。トコロ菓子も普段気になられています
 湘南、藤沢、茅ヶ崎、鎌倉方面の皆さまも是非この
 機会に宜しくお願い致します。何度か焼菓子たちも
 追加納品する予定です。素敵なトコロですので是非!



◎2月9日(土)〜の10日間、この時期恒例になります
 真木テキスタイルスタジオ竹林2月のお楽しみ
 に、久しぶりのラテ&ドリップの二刀流で出張
 致します!さらに店内スイーツや焼菓子販売も!

 セール期間は18日までですがトコロカフェでは
 2/9〜2/13・2/16,2/17の7日間の出店予定です。
 但し降雪や積雪などで出張ができない場合は、
 日程を変更して出張致しますので、その際は
 ブログやトコロ便インスタグラムなどにて
 お伝え致しますね。宜しくお願い致します!

 スイーツはVD時期というコトでチョコチーズ
 ケーキや、しっとり米粉ブラウニーのチョコ系
 や、チョコクッキーのアイスサンドも。アイス
 サンドは毎日日替わりにて、苺や抹茶やきな粉
 キャラメルナッツ等が登場する予定ですが新作
 も出せたら良いのですが、さてどうなるのか?
 焼菓子はパウンドケーキやスコーン等も温めて
 店内にてお召し上がりもできるようにしたいと
 思っています。ハギレ反物市は終わりましたが、
 まだまだ真木のお得な布や服に出会える機会!
 1月にお越しになられた方も、都合が悪かった方
 も、是非この機会にいらして下さいませ。久し
 ぶりのトコロ泡も味わいに是非!詳細は後日に。



◎2月22日(金)・23日(土)2日間は毎月恒例としていきたい
 tocoro cafeの焼菓子製造&珈琲ラボでもあります新工房
 「アトリエ十五六」をオープンしまして、焼菓子販売会
 を開催致します!今回のテイクアウトコーヒー用には
 ねじまき雲さんとのコラボ豆「WINTER2018-19」を
 ストレートコーヒー用に。KUSA.喫茶さんにトコロ用に
 開発して頂きましたエスプレッソ01を、ラテではなくて
 カフェオレ用に!と、コーヒーによって使い分けします。

 相変わらず寒いですし辺鄙なトコロですので、今月も
 カフェオレをお得価格で提供しますので、この機会に
 ぜひ味わってみて下さいね。そして、アトリエ限定の
 焼き立てスコーンも1日数量限定にて販売もございます。
 しっとり米粉のブラウニーの販売も。ビスクッキィは
 新作甘くないチーズアーモンドも登場しますので是非
 お試し下さいませ。少量しか作れませんので売り切れ
 の際はご容赦下さいませ。それ以外の当日焼菓子は
 パウンドケーキ、スコーン、クッキーなど。米油の
 クッキー8mm版は赤米入を!バターとは違う米油の
 食感もお楽しみ下さいませ。それ以外にアトリエで
 流れておりますオリジナルCD「間・動 (紫芝洋彦作)」
 も販売致します。ご自宅で癒されて下さいませ。

 ・2月22日(金):13時〜18時頃まで
 ・2月23日(土):13時〜18時頃まで



◎3月2日(土)〜6日(水)の5日間、2月もお世話に
 なりました、真木テキスタイルスタジオさん
 にて開催「House. 増満兼太郎」展へ!!!
 ドリップコーヒーとスイーツ担当で出張致し
 ます!もちろん焼菓子販売も。昨年も山梨の
 自宅兼アトリエOn the riverにて開催しまし
 たハウスのハウス展へ出張しましたが、遠方
 のため行けなかった!という方は、是非この
 機会に遊びにいらして頂けましたら幸いです。

 マスミツケンタロウ氏は初日のみ在廊予定。
 この期間中に、氏と手廻しロースターを共同
 開発しました、ねじまき雲のネジくんがお越
 しになりロースターを使用した焙煎のデモン
 ストレーションをしてくれます!4日のみ。
 豆販売もあります。と、またまた楽しいコト
 になりそうです。

 トコロスイーツは定番の濃厚チーズケーキに
 春をイメージした「しっとり米粉ブラウニー」
 何種かのアイスサンドも登場します。数量限定。
 焼菓子はパウンドケーキやスコーン、クッキー、
 ビスクッキィなど。アイスサンドも春らしい
 モノが登場できたらと思っておりますが。。。

 お食事は、3/2,3/6「きむくまカレー」さん
 3/3〜3/5「サモサワラティモケ」さん
 詳細はまた後日に!



まだ打ち合わせ中の予定もいくつかございます。
決定次第アップいたします。

宜しくお願い致します!


information | 12:04 | comments(0) | trackbacks(0)
1/11 - 1/17「ハギレ&反物市 2019」にて竹林店OPENします!

●2019.1.11 fri - 1.17 thu 7days

2019年の仕事初めは、今週末1月11日(金) - 17日(木)までの
7日間、毎年年始恒例にて開催致します、真木テキスタイル
スタジオ
さん「ハギレ&反物市 2019」へ、トコロカフェ
竹林店として出張します!母屋にて珈琲はハンドドリップ
にて抽出致します。珈琲はテイクアウトもできますように
紙コップでの提供です。イートイン用のスイーツも充実!
濃厚チーズケーキは勿論、米粉を使用しました大人のため
のしっとりブラウニーも新作が登場!そして寒い時期のみ
登場の冬に食べるアイスクリーム!アイスサンドも限定数
にて数種類登場致します!そして、テイクアウトも可能な
焼菓子たちもいっぱい!トコロ初めは、今年も竹林店へ!

開催時間は11時〜17時。カフェは12時〜 L.O.16時半

年末まで頑張った2018年。年始は昨年よりも少し遅めの
スタートのお陰で少し寝れました。が!ホットカーペット
が気持ちよくて朝まで寝てしまうのが困りモノ!苦笑。

ですが、お陰様で風邪は引いておりませんのでご安心を。
少しずつ仕込みをしながら気持ちを、ギアを、少しずつ
少しずつ上げております。今年もいろいろチャレンジを
していきたいと思いますのでどうぞ宜しくお願いします!

皆様と素晴らしい竹林で、お会いできるのを楽しみに
しております。まだ真木テキスタイルスタジオさんへ
足を運ばれていない皆様も、まずはお越し頂くコトで
感じて頂けるコトがあると思います。ハギレや反物も
かなりお得ですし、中身の見れる福袋もございます!
ちょっとお高くて。。。と、いつも我慢されています
皆様もきっと手にとどく、身に纏える機会であります
ように。。。一度お越しになりましたらリピート確実
です!駅からも歩いて10分少しですのでお気軽にぜひ!



◎「 ハギレ&反物市 2019 」展


トコロカフェは、KUSA.喫茶焙煎オリジナルブレンド豆
「Construction」を使用、ビター/ノーマル/マイルド
/カフェオレをホットのみで提供します。珈琲を飲めな
い方用に100%ストレート林檎ジュースやホット林檎
など。Constructionブレンドも豆販売ございますが、
年始は、ねじまき雲さんとのコラボ豆トコロブレンド
「WINTER2019」も少量限定で豆販売します!今回
も母屋での出張のためハンドドリップにて抽出します。

ハギレ市は、色いろな生地の種類が良い意味で混じり
あっているのが統一感がないようで、真木さんの布と
いう意味としては統一感がある。今回のお菓子は濃厚
チーズケーキや米粉のしっとりブラウニー、少数限定
アイスサンドも抹茶大納言、黒胡麻きな粉大納言ほか
チョコミルクキャラメルナッツほか?パウンドケーキ
にスコーンにクッキーにビスクッキィも、良い意味で
色いろな種類をランダムに提供や販売しようと思いま
す。他のイベントでは提供できないスイーツ類が登場
するのも竹林店の醍醐味です!トコロスイーツの中で
まだ食したコトがないモノがあります皆さまも是非!
この7日間にお待ちしております。お楽しみにです!
初日〜3日間くらいが一番種類も数も多くなります

今回はカフェは12〜17時(L.O16時半)の営業ですが、
初日から数日は準備が出来次第早めにOPENするかも?





ランチはしばらくぶり、ラケッシュが満を持して登場。
タンドール(炭火竈)を使ってハギレランチを提供。
◎毎日12:00〜15:00 予約不要 ★数に限りがあります。



おなじみ恒例のSamosa wala Timokeのサモサも登場!
今回は冬野菜を使ったベジサモサ、日替わり4種。
◎毎日12:00〜



紙芝居「Maki Textile のベーシック」。スタジオの
布がどのようにできているか写真および動画で解説。
◎母屋2階にて随時。(寒くなければ)




ハギレいろいろ数千点。一枚一枚丁寧に仕上げました。
一組500円より。詳しくはコチラ。反物市も同時開催!
Makiの手織り布が、3〜4割引とお買い得。詳しくは
コチラ。また、反物市のため特別に織り上げたヒマラヤ
ウール残糸布「端織」もあります。今年はカラフルなの
も加わって三点。詳しくはコチラ。年に一度の祭典です!
モノづくりをされています方もぜひ真木のハギレを使用
できる機会ですよ!そして、お楽しみ福袋もいろいろ。
ストール、カディや薄手のシルク服、ウール等、いまの
季節にすぐ着ていただけるもの等等9,000〜25,000円。



というコトで、またまた素敵で楽しく美味しい機会!
未訪な皆様にもぜひ、遊びにいらして頂けましたら
嬉しいです。そしていつもの皆様はもちろんお待ち
しております。作品にふれるのも良いですし、美味を
味わいにお越し頂くのも良いですし、とにかく竹林へ
まずは足を運んで頂くコトで世界を感じて頂けます。

今回は久しぶりにラケッシュも来日してくれます!
そしてサポートにティモケさんがというのもレア!
年始はこんな楽しくてめでたいスタートから福を
自ら掴みにいきましょうー!お待ちしております!

駐車場も多数ご用意していますし、ご家族でお越し
頂ける懐の深さも魅力な真木テキスタイルスタジオへ、
日帰り小旅行も兼ねてぜひ遊びにいらして下さいね。




◎「 ハギレ&反物市 2019 」展
 2019/1/11(金)〜1/17(金)
 期間中無休 11:00 - 17:00 (cafe:12:00- L/O 16:30)
 竹林Shop・東京あきる野
 *初日〜数日は準備が出来次第OPENするかも?


*トップ画像:くりはらはるか撮影・他画像:真木テキスタイルスタジオ撮影、他


出張tocoro cafe | 15:09 | comments(0) | trackbacks(0)

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  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (10/07)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (09/28)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/26)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    tocoro cafe (01/20)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
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