ハギレ市も無事に終了!1月29・30日は幸手「cimai」さんへ!
遅くなりましたが、本年もどうぞ宜しくお願い致します!

13日で7日間にわたります、真木テキスタイルスタジオさん
での新年恒例「端裂・反物市」も無事に終了致しました!
お越し下さいました皆様、本当にありがとうございました。

今年も沢山の皆様にお越し頂きまして、大いに盛り上がった
2017年のスタートでした。後半の3日間は少しのんびりと
した時間もあったりして、皆様と囲炉裏で談笑する時間も
あったりと、メリハリのあるハギレ市だったと思います。

前半お手伝いしてくれた、あみちゃん、イッシーのお陰で
無事に乗り越えるコトができました。本当にありがとう!
そして毎回お世話して下さる千秋さん、パルさん、そして
ラケッシュ夫妻、スタッフの皆様にも感謝申し上げます。


さて、次はいよいよ2年越しに実現します、幸手cimaiさん
での出張tocoro cafeです!2014年に話をしていた時には
2Fのフリースペースにはキッチンがなく「エスプレッソを
提供するのは無理ー!」と話していましたが、有言実行な
cimaiさん。公言した通り、キッチンを作ってくれました!

本当にカッコいい姉妹さん。昔から知っておりましたが、
実際にお仕事したのが、ギャラリーfudokiさんで2012年
に開催されましたCHICU+CHICU 5/31の山中とみこさん
と冨沢恭子さんの展示会でした。その前に山中さんと一緒
にお店に行ったのが最初の出会い。あれから約5年が経ち
ましてのコラボ開催です!今回は、cimaiさんからの希望
によりまして、ラテとスイーツを提供したいと思います!

日時は、1月29日(日)・30日(月)12時〜17時半(L.O17時)。
開催場所は、cimai2F(shure)にて。ご予約は不要ですが
コラボメニューは数量限定により、事前予約となる予定。
ブログにアップ予定ですのでチェックをお願い致します。

詳細は後日にアップ致しますので、宜しくお願いします!

cimaiさんのパンが好きだけど、お店には行ったコトが
ない。。。という皆様も、この機会にいらして下さいね。


出張tocoro cafe | 20:13 | comments(0) | trackbacks(0)
2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。

2016年も残り僅かとなりました。

あっという間の1年でした。。。


12月8日にてトコロカフェ11周年を
迎え、すでに12年目を歩んでいます。

三茶のトコロカフェを閉店してから
間も無く丸3年。いまや出張カフェ
としての歩みが第2期トコロカフェ
となってしまいました。人生とは
予想していないコトが新たな時期
となるのだと実感した3年間です。

出張カフェ4年目を迎える2017年
は、新たなトコロカフェ第3期の
スタートとなりますように歩んで
いきたいと思います。

先日、祖母が他界しましたので新年
は、真木さんのハギレ市の準備をし
ながら静かに過ごしたいと思います。

新年のご挨拶もお休みさせて頂いて
しっとりと新たな年の初まりを相方
と噛み締めて過ごさせて頂きます。


ご挨拶の代わりに皆様に、とある
日に車を降りて撮影した、素晴ら
しい富士山の景色をお贈りさせて
頂きます。富士山にはいつも感動
があります。何度も見ているのに
毎回声を出してしまいます。その
富士山のように、感動を伝えられ
るトコロカフェになれますように
これからも精進したいと思います。


今年も皆様には大変お世話になり
ました。本当にありがとうござい
ました!来年もどうぞ宜しくお願
い致します!皆様にとって素敵な
1年となりますことを願っています。

良いお年をお迎え下さいませ。


新年は1月7日〜13日まで開催の
真木テキスタイルスタジオさん
端裂・反物市2017」からの
スタートです!皆様とお会いで
きます事を楽しみにしています!


tocoro cafe
上村 雅一・直子


news! | 23:42 | comments(1) | trackbacks(0)
2017年1月の出張お知らせ

いよいよ今年も今日と明日のみ。今年はよりバタバタとさせて
頂きまして、嬉しい限りです。本当にありがたく思っています。

先日の「ジングラウベルの鳴るトコロ」at GLAUBELL COFFE
も無事に終わりました。告知から時間のない中で不安もありま
したが、予想以上にお越し下さいましてありがとうございます!

一杯ずつのラテがお時間がかかりますので、のんびりとお待ち
頂けまして感謝でしたし、焼菓子たちもお陰さまで最後に完売
と嬉しい時間でした。ですが、珈琲豆はあっという間に完売し
もっと発注をしておけば。。。と反省し、さらにお待たせして
しまいお時間の都合で飲まれなかった皆様もいらして、申し訳
ない気持ちもございます。この点は、なかなか改善はできませ
んが、精一杯丁寧に優しい気持ちになれる泡のラテをこれから
も変わらずに提供していきます。またお時間がございます際に
是非お待ちしております。次回もぜひ!とのグラウベルさんに
お声掛けも頂いておりますので、リトライをお願い致します。
グラウベル狩野さん、藤原さん、本当にありがとうございます!


さて、2017年1月の出張をお知らせさせて頂きます。


◎年始1月7日(土) - 13日(金)までの7日間、武蔵五日市の
 真木テキスタイルスタジオさんにて毎年恒例の年始企画
端裂・反物市2017」にドリップ珈琲とチーズケーキや
 焼菓子などで出張致します。連日ティモケの揚げたての
 冬サモサや、先日インドで結婚したラケッシュのランチ
 「シンプル・タンドール」 毎日12時〜15時。今回は、
 奥様も初披露?そして、ハギレや反物もお求め安い価格
 で提供!さらに真木さんの福袋もいっぱいです!詳細は
 こちらのブログをご覧下さいませ。


◎1月29日(日)・30日(月)の2日間は、幸手市で美味しい
 パン屋と言えばの「cimai」さんにて出張tocoro cafe
 をさせて頂きます。cimaiさんは1階でパンを販売して
 tocoro cafeは2階にてカフェをオープンします。今回
 はエスプレッソマシンを持って行くので、新年初ラテ
 となります!珈琲とお菓子のセットメニューの予定で
 セットご注文の方は、cimaiさんのパンも持込みOKで
 ラテや珈琲と共にお召し上がり頂ける予定。数量限定
 コラボメニューも登場予定!もちろん珈琲豆や焼菓子
 の販売もございます。コラボメニューは事前での予約
 になるかもしれませんが、カフェは予約不要でご利用
 できますので、ぜひお待ちしております。
 *詳細は1月半ばに発表予定です!


他にも予定はございますが、日程が未定ですので決まり
次第追記致します。どうぞ宜しくお願い致します。


information | 15:22 | comments(0) | trackbacks(0)
2017.1.7 - 13「端裂・反物市2017」に出張します!

●2017.1.7 sat - 13 fri 7days

年始1月7日(土) - 13日(金)までの7日間、武蔵五日市の
真木テキスタイルスタジオさんにて毎年恒例の年始企画
端裂・反物市2017」にドリップ珈琲とチーズケーキ、
焼菓子などで出張致します。今回も、ねじまき雲さんが
年末年始営業でお忙しい関係で、ドリップ用の珈琲豆は
KUSA.喫茶さん焙煎のトコロカフェオリジナル用珈琲豆
ストレートでもカフェオレでも相性の良い、ブレンドの
「Construction」を、抽出用と販売用は焙煎日を変えて
カフェオレにより合うようにエイジングさせて提供です。

 


シェフ・ラケッシュのランチ「シンプル・タンドール」
毎日12時〜15時 ★売切れ次第終了。炭火竈で焼いた
雑穀入りチャパティを、ジャガイモカレーやチャツネと
お楽しみくださいませ。今回は夫婦で提供してくれる?



サモサワラティモケのサモサは毎日12時〜売切れまで。
揚げたてのインドスナックをどうぞ!
・冬野菜のスパイシーサモサ   ・スイーティサモサ




2016年末やっと新工房に移転されたそうで、その移転
作業に際して、ハギレがあちらこちらから出現。製品化
されなかった試作や、細幅織り紐などいろいろ。大物も
充実しています!その数千点超!!!反物もお得な価格
で並びます。お楽しみ福袋もあります。普段はちょっと
。。。と、尻込みぎみの皆様もこの機会にぜひ竹林へ!

 
 

母屋2階、田中ぱるば氏の映像トーク「インド華燭の典」
12月1日〜5日にかけてganga工房周辺で繰り広げられた
シェフ・ラケッシュの祝言を中継録画。毎日13:30〜 





端裂・反物市2017

 2017年1月7日(土) - 13(金)
 会期中無休 11時 - 17時
 トコロカフェ竹林店 12時 - L.O.16時30分

  
  


出張tocoro cafe | 15:44 | comments(0) | trackbacks(0)
12/25「ジングラウベルの鳴るトコロ」at GLAUBELL COFFEE

●2016.12.25 sun 13:00 - 19:00 1day

12月25日(日)1日のみ世田谷代田「GLAUBELL COFFEE」さんで
コラボ出張します!クリスマスの日に開催というコトで、グラウベル
の狩野さんからご依頼を頂きましたのでコラボ名を考えてみました。

その名も「ジングラウベルの鳴るトコロ」!苦笑。まったくXmasの
イメージがないトコロカフェ。そして、Xmas感のないメニュー達で
はありますが、グラウベルという言葉とクリスマスをイメージした際
に、ジングルベルとグラウベルという文字が合わさるコトに気がつき
ました。笑。「ナイス!」と狩野さんに褒めて頂けましたのでホッと
ひと安心。25日はグラウベルさんでジングルベルが鳴っているように
想像しながら、トコロカフェが淹れるグラウベルさんの豆を使用した
珈琲や、トコロカフェのつくる焼菓子を味わいにいらして下さいませ。

今回、トコロカフェ用にクリスマスブレンドを改良して下さり、専用
に焙煎して下さいます。そちらの豆をドリップしまして、ストレート
とカフェオレの2種でご提供致します。もちろんXmasプレゼントにも
ご利用できますようにトコロカフェのシンプルパッケージにて豆販売
も少量ですが致します。そして急遽、狩野さんからのご提案でラテを
提供するコトになりました!こちらはKUSA.喫茶焙煎のトコロカフェ
オリジナルエスプレッソNO.1を使用して良いとの、太っ腹なご提案
がございましたので350mlの紙コップにたっぷり注ぎ、テイクアウト
スタイルにて「トコラテ、泡ラテ、豆ラテ、豆ミルラテ」4種を提供
するコトにしました!グラウベルさんは通常、珈琲豆の販売と珈琲
のテイクアウトをメインとして営業されておりますので、店内は数席
のみのコンパクトなお店です。お席をお譲りあったり、外側のベンチ
に腰掛けたり、店内でスタンドスタイルで飲んで頂いたりと、様々な
スタイルでお楽しみ下さいね。当日のドリンクはすべて紙コップにて
提供致します。そしてテイクアウト用の焼菓子も多めに販売します!


勿論、珈琲と共に店内にてお召上がり頂くコトも可能です。さらに
テイクアウトの焼菓子は自分用だったりプレゼント用にして、店内
にて珈琲と一緒に召上がって頂けます「ビスクッキィ・ビスケット
スコーンの2種を珈琲をご注文の方のみご提供します。単品でも注文
可能なコラボ商品として、トコロカフェの少し濃いめのミルクアイス
を2個と、上からグラウベルさん焙煎のフルーティーなエスプレッソ
をかけたコラボアフォガードも登場致します!なんだか盛りだくさん!

是非、25日はふらっと世田谷代田駅から徒歩1分という利便性の良い
トコロに遊びにいらして下さいませ。お会いできるのが楽しみです!


◎「ジングラウベルの鳴るトコロ」メニュー

 *グラウベル焙煎 Jinglaubellsブレンド使用

 ・ストレートコーヒー
 ・カフェオレ


 *KUSA.喫茶焙煎 エスプレッソブレンドNO.1使用

 ・トコラテ :しっとり泡(牛乳)
 ・泡ラテ  :ふわふわ泡(牛乳)
 ・豆ラテ  :もっちり泡(豆乳)
 ・豆ミルラテ:ふわとろ泡(牛乳+豆乳)


 *グラウベル x トコロカフェ コラボメニュー

 ・コラボアフォガード:グラウベル焙煎エスプレッソ+トコロミルクアイス


 *ドリンクをご注文の方のみ焼菓子

 ・抹茶クランベリー  :ビスクッキィ(縦長1個)
 ・ココチョコオレンジ :ビスケットスコーン(1枚)

 

 *イートイン & テイクアウト焼菓子

 ・黒糖パウンドケーキ
 ・粒あん白胡麻のせパウンドケーキ
 ・こしあん黒胡麻二色のパウンドケーキ
 ・大学芋みたいなパウンドケーキ(紅はるか使用)
 ・スパイス南瓜のキャラメルがけパウンドケーキ
 ・ホワイトチョコとラズベリーパウンドケーキ

 ・黒糖スコーン
 ・麦こがしスコーン
 ・ライ麦入スコーン
 ・苺チョコチップスコーン
 ・ミルクバニラスコーン(又はキャラメルとバニラスコーン)

 ・醤油大納言胡桃ビスクッキィ
 ・抹茶クランベリービスクッキィ
 ・ココチョコオレンジアーモンドビスクッキィ
 ・ココチョコクランベリー胡桃ビスクッキィ
  
 ☆ビスクッキィ:ビスコッティをクッキーのように食べやすくをコンセプト

 



「ジングラウベルの鳴るトコロ」at GLAUBELL COFFEE

 営業時間:13時〜19時

 出張場所:GLAUBELL COFFEE 東京都世田谷区代田5-7-9
     小田急線「世田谷代田駅」から徒歩1分
     京王井の頭線「新代田駅」から徒歩5分


 


出張tocoro cafe | 19:10 | comments(0) | trackbacks(0)
12月25日(日)「GLAUBELL COFFEE」にてコラボ出張致します!

●2016.12.25 sun 13:00 - 19:00 1day

14日(水)駒沢カフェSMILEさんにて開催「SMILEになるtocoro6」は
無事に終了致しました。ご参加下さいました皆様、本当にありがとう
ございました!そして6回コンプリートの方々も多くいらして下さり
嬉しい限りです。美味しいお土産の数々いつもありがとうございます。
ご報告ブログは後日まとめて書こうと思います。少々お待ち下さいね。

さて2016年最後の出張イベントは!三茶トコロカフェ時代の2007年
1月に、平澤まりこさんがイラストで紹介して下さいました小冊子
見て、すぐにご来店下さいました藤原さんと狩野さんのお二人。それ
から閉店までの長い期間、色々な節目にトコロカフェをご利用下さり
そして応援して下さっていました大切なお客様でもありました。その
お1人であります狩野さんは女性焙煎士で、皆さんご存知だと思いま
すが「GLAUBELL/グラウベル」として活動されています。今年の7月
小田急線世田谷代田駅から徒歩1分の場所に、グラウベルさんの珈琲
が飲めて豆が購入できる実店舗「GLAUBELL COFFEE」をオープン
されました。新店舗でも藤原さんが色々と関わっていらっしゃる様で
お二人のコトを感じられる場所ができて喜んでおりましたら、なんと
今回出張にお声掛けくださり、狩野さんの焙煎される珈琲豆を使用し
て出張tocoro cafeをさせて頂くコトとなりました!ご縁というのは
本当に不思議で有り難いものです。お店を閉めてからは特に感じます。

詳細内容は近日発表致しますので、いま暫くお待ち下さいませ。

12月25日(日)1日のみ世田谷代田「GLAUBELL COFFEE」さんで
コラボ出張致します!グラウベルさんの豆を使用し、ドリップ珈琲を
メインにテイクアウトスタイルでご提供します。通常は珈琲豆の販売
と珈琲のテイクアウトをメインとして営業されていますので、店内は
数席のみのコンパクトなお店です。当日は珈琲と共にテイクアウトの
焼菓子も多めに販売致します!珈琲豆も販売できると思いますので、
ギリギリ当日のXmasプレゼントにどうぞ。詳細は近日発表致します!

*急遽、KUSA.焙煎トコロカフェオリジナルエスプレッソを使用した
 ラテも登場致します!すべてテイクアウトスタイルでのご提供です。


営業時間13時〜19時までの予定です。

出張場所:GLAUBELL COFFEE 東京都世田谷区代田5-7-9
     小田急線「世田谷代田駅」から徒歩1分
     京王井の頭線「新代田駅」から徒歩5分


出張tocoro cafe | 06:20 | comments(0) | trackbacks(0)
■「SMILEになるtocoro6 (Xmas)」お申込状況。*夜部1名キャンセル有!
7日(水)21時からお申込開始しました「SMILEになるtocoro 6」の
申込状況をお伝えします。前日の詳細告知アップの状況で、皆様の
お申込があるのか!?と、かなり不安でしたが、師走のお忙しい
中を予想より多くのお申込を頂きまして、本当にありがとうござ
います!夜部はお陰さまで満席となりました。昼と夕をどうぞ!

夜部に1名キャンセルでました!
 夜部1名の申込は、14日の19時位まで受付を致します。
 メールか、SMILEさんに直接TELでもOKです。→ 03-3412-7525

確認メールは8日夜までに送信します。返信宜しくお願いします。
昼と夕部は、12日12時にて受付終了致しました。

◎申込状況:12月12日21時00分現在。
 1) 12:00 - 14:30(昼):◯ 受付中
 2) 15:00 - 17:30(夕):▲ 受付中
 3) 19:00 - 22:30(夜):▲ キャンセル1名!


出張tocoro cafe | 21:00 | comments(0) | trackbacks(0)
「SMILEになるtocoro6 (Xmas)」冬の前菜盛り合わせ内容
いよいよ14日と迫ってまいりました「SMILEになるtocoro6 (Xmas)」。

お忙しい師走の中旬の平日という時期にも関わらず、お申込を下さい
ました皆様、本当にありがとうございました!告知では未定でありま
したSMILEさん「冬の前菜盛り合わせ」詳細内容が決まりましたので
下記に記載致します。

◎冬の前菜盛り合わせ

・スカンピのローストプロセッコ風味
・菜の花と飴色玉ねぎのフリッタータ
・マスカルポーネチーズのムースと金柑のコンポート
・赤かぶのマリネ

*プロセッコ:イタリアのスパークリングワイン
*フリッタータ:卵焼き

以上となります。

どうぞ宜しくお願いします!


出張tocoro cafe | 23:51 | comments(0) | trackbacks(0)
12/14「SMILEになるtocoro6 (Xmas)」 at SLOW FOOD CAFE SMILE

●2016.12.14 wed 1day →夜部に1名キャンセルが出ました!

先日の加藤けんぴ店一周年企画への出張から、月曜
まで葉山1891へ3日間の出張と連続でバタバタな為、
詳細告知から予約開始が短期間で大変失礼致します!

気がつけば、予約開始は7日の21時〜と前日な状況。

出張予定で告知していました、12月14日(水)1日のみ
の出張コラボ企画の詳細を、お伝え致します。今回は
世田谷区駒沢コラボ企画第6弾!前回は柑橘メニュー
というコトで、今回は時期が時期なだけに「Xmas」
をお題に、何かイメージできるモノをご提供します。
まだ完全決定ではございませんが、変更があるとし
ましても多少の変更だと思います。ご了承下さいね。

今回もエスプレッソマシンのトコ郎くんでKUSA.喫茶
さん焙煎エスプレッソ豆を使用したトコラテ、泡ラテ、
豆ラテ、他が登場です。久しぶりのラテなので、皆様
に是非味わって頂きたいです!開催場所は駒沢大学駅
から少し歩いたトコロにあります、SLOW FOOD CAFE
SMILEさんとのコラボ「SMILEになるtocoro 6」!

今回も、ゆっくりと味わって欲しいので完全予約制
させて頂きます。3部構成で人数限定のため内容をよく
読んで頂きご理解の上お申込みを宜しくお願いします。
申込受付開始は12月7日(水)21:00からとなります
21時以降での先着順で受付しますので、ご注意下さい。
お席が埋まるまでは、12月12日12時まで予約受付します。
*昼:12:00-14:30 ・ 夕:15:00-17:30 ・ 夜:19:00-22:30

◎詳細は続きをご覧下さいませ。


続きを読む >>
出張tocoro cafe | 18:13 | comments(0) | trackbacks(0)
5days 5hours「出張 tocoro cafe in 1891」*メニュー追記!

● 2016.12.3 sat - 12.4 sun 2days

昨日で加藤けんぴ店一周年企画「一周年だヨ!全員集合」は
無事に終了致しました。お越し下さいました全ての皆様には
感謝申し上げます。そして加藤けんぴ店はもちろん、参加店
ねじまき雲(陽)さん、いずん堂さん、ことりさん、皆様にも
ありがとうの言葉を贈ります!加藤くん、二年目も笑顔で!

さて、バタバタ年末出張トコロカフェ。笑。今週末は葉山へ!

毎年恒例になりつつありますクロマニヨン「HOUSE1891
さんへ12月5days 5hoursで「出張 tocoro cafe in 1891」
として12月3日(土)と4日(日)の2日間、ドリップコーヒーと
チーズケーキと焼菓子たちと珈琲豆をもって出張致します!

今回の珈琲豆は、KUSA.喫茶さん焙煎のトコロカフェ専用の
オリジナルブレンド豆「Construction」を使用。販売も少量
数のみですがご用意します。ハンドドリップにて抽出します。


メニューは、HOT珈琲「ビター・ノーマル/マイルド(湯割)・
カフェオレ」4種と、ジュースは「100% ホット林檎」1種。

イートイン専用「濃厚チーズケーキ(土台:麦こがしジャキア)」
1種。イートイン&テイクアウトも可能なパウンドケーキは
「黒糖・人参芋・こしあん黒ごま二色・ホワイトラズベリー」
+紅はるか使用新作「大学芋みたいなパウンドケーキ」(今回
は醤油みりん)。スコーンはザクザク系「黒糖」と半月型の
「ミルクシオレンジ」、サクふわ系「苺とチョコチップ」、
ザクしと系「麦こがし」の4種。ビスクッキィ「醤油大納言・
抹茶大納言」2種となります。


今年は土日での出張カフェですので、昨年お越しになるコト
ができなかった皆様も、ぜひ葉山に遊びにいらして下さいね。

クロマニヨンのクロマーの数々やカンボジア雑貨の展示販売
もございます。私達も愛用のクロマーも素敵で、使いやすい
道具としての多機能さも兼ね備えておりますので、是非お試
し頂けましたら嬉しいです!クロマニヨンの妖精わかなさん
に一声かければ、素敵にご対応下さいますし元気になります!

そして同時期に、1891から徒歩で行けます、江波戸玲子さん
主宰「ポンナレット葉山の家」もオープンギャラリーを開催。
雨宮ゆかさんのクリスマスリースのワークショップも開催され
るらしいですので、是非HPをご覧下さいませ。宜しければ
両店をハシゴして頂けたら嬉しいです。そして、もしも珈琲
やお菓子が残っているようでしたら、5日オープンするかも?
しれません。その際は、トコロ便やブログ、instagram等で
お伝えします。皆様とお会いできるのを楽しみにしています。

開催場所「HOUSE1891」:神奈川県三浦郡葉山町一色1891


出張tocoro cafe | 21:54 | comments(0) | trackbacks(0)

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  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    ebasin (01/10)
  • 2月のトコロカフェ
    tocoro cafe (02/03)
  • 2月のトコロカフェ
    kame (02/02)
  • 12月9日(水) 完全予約制「SMILEになるtocoro 冬」開催決定!
    tocoro cafe (11/11)
  • 12月9日(水) 完全予約制「SMILEになるtocoro 冬」開催決定!
    yoshikawa (11/09)
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    yoshikawa (07/01)
  • 5月22日・23日開催「チクテマルシェ」出張メニューお知らせ
    tocoro cafe (05/25)
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    sachi (05/23)
  • 明日16日(土)「CHICU+CHICU5/31」実店舗でのお菓子販売リスト!
    tocoro cafe (05/17)
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