2014.01.29 Wednesday by tocoro-cafe
昨日はお店に仕込みに行きまして29日のメニューが決まりました! 「苺チーズケーキ」と「トリプル抹茶チーズ」は完売致しました。 皆様、どうもありがとうございました。その替わりに4種チーズの 「濃厚チーズケーキ」と「黒ごまチーズケーキ」を単品メニューに 加えました。そして「苺のきもち」も残り1食分ですので替わりに 「和ノ三色ジェラート」に新しい1色「黒ごまジェラート:灰色」 が加わりました。さらにトコロ3プレートセットのチーズケーキに 「柚子ハニーチーズケーキ」と「黒ごまチーズケーキ」をプラス! どちらかを選択できます。ジェラートは「抹茶ジェラート」に変わ りました。最後に色々と登場していて、積み重ねを感じる日々です。 31日(金)は、15時〜21時でカフェのみの営業を予定しております。 但し、身体がもっていましたらのお話ですので、まだ予定です。 正式には前日の30日に発表致しますので、是非ご確認下さいませ。 ◎ご来店の際のお願いをご覧くださいませ。 2014.01.24 Friday by tocoro-cafe
珍しく暫くぶりのnikki更新となりました!こんなに書かなかったのは もしかしたら初めてかもしれません。笑。カフェ営業が残り少なくな るにつれ、いつものトコロカフェは姿を消して繁盛店なトコロとなり ました!人気店って、色々と大変だなぁというのも体現できました! 最後に少しでも味わえて光栄です。皆様、ありがとうごさいました。 とは言っても、月曜日の夜の後半は意外にのんびりだったりと読めな いのもカフェを営んでいて不思議なトコロ。次の土曜日からは……? さて先日登場しました「苺チーズケーキ」は、単品での提供は終了し まして「トコロ3プレートセット」でのみ、少しだけ登場しています。 その代わりに苺繋がりとしてご好評を頂いていました苺のジェラート を今回はヨーグルトベースで作りました「NEW 苺のきもち」が登場 致します!と言っても違いは微妙なので分かる方は少ないと思います が。。。苦笑。とにかく最後のトコロカフェの作る苺のジェラートを 記憶して、近い将来に自宅で食べることができるコトを楽しみにして 頂けたらと思います!今回はジェラート単品のみでの登場となります。 *「苺のきもち」ジェラートは数に限りがございますので、品切れの際はご容赦下さいね。 プレートセットは、トリプル抹茶チーズケーキ+黒糖パウンドケーキ OR 塩ミルクパウンドケーキ+丹波黒大豆きなこジェラート+ミルク ジェラート+お口直しのミニ煎餅+お好きなドリンク(一部を除く)。 *写真のプレートセットは、イメージですので現在のプレートとは内容が異なります。 2014.01.13 Monday by tocoro-cafe
1月13日(月)から限定「苺チーズケーキ」&「トリプル抹茶チーズ」 が仲間入りします。一昨年進化しました「苺チーズケーキ+チョコ」 は、苺の甘酸っぱさとチーズの酸味が、男女心を刺激する品のよさ。 食感は、いつものギュッと詰まったモノでなくエアリーなスフレ感 が新鮮。土台のチョコは濃厚で甘過ぎず、苺チーズと食べれば見た 目より大人なスイーツに。さらに種を思わせるプチブチ食感に香ば しさもプラス。クセになる味わいに珈琲との相性も◎。そして暫く お休みしていました「抹茶チーズケーキ」は「トリプル抹茶チーズ」 のみ単品で仲間入り致します。というコトで「チョコチーズケーキ」 も提供していますので、3種類のチーズケーキが仲間入りしています。 ◎W抹茶チーズケーキの提供はお休みします。プレートセットはチョコチーズとなります。 2014.01.05 Sunday by tocoro-cafe
苺(あまおう)+( 栃乙女 ) をたっぷり使用しましたミルクベースの 苺ジェラートはご好評のため完売致しました。今月中にもう一度登場 できたら。。。と思っておりますので、お楽しみに!というコトで、 「苺のきもち」ジェラートと「塩ミルクパウンドケーキ苺ジェラートのせ」 と「年始プレートセット」での「苺のきもち」ジェラートは終了です。 そして新たに「塩ミルクパウンドケーキ ミルクジェラートのせ」が登場! 暫くはこちらをお楽しみ下さいませ。時間変化でサクサク食感が◎。 2014.01.03 Friday by tocoro-cafe
1月4日(土)から限定「和ノ三色ジェラート(抹茶版)」が仲間入り します。「苺のきもち」ジェラートが残り少なくなりましたので 「和ノ三色ジェラート」を、お楽しみ下さい。「苺のきもち」は 「塩ミルクパウンドケーキ」と「年始プレート」で、楽しめます。 トコロカフェ自家製 [白:ミルク]と[茶:きな粉]と[緑:抹茶] の三色が盛られたジェラート達。それぞれ食感や濃度や色合いも 違いますし、組み合わせて食べても色々な味わいが楽しめる一品。 まだトコロカフェのジェラートを未経験の皆様もこの機会に是非。 2013.12.28 Saturday by tocoro-cafe
28日(土)から「X'mas Plate Set」が名前を改めまして 「年末年始プレートセット」として引き続き登場です! ●年末年始限定「年末年始プレートセット 」*ドリンク付 X'mas限定では勿体なーい!とのお声から再登場。時間 経過で味わいと食感が変化するジェラート「苺のきもち」 と経過でクッキー食感へ変化「塩ミルクのクッケーキー」 と濃厚で後味さっぱりチーズケーキ「苺プチブチ」も含め 苺・ミルク・チョコ・塩ミルクッキーを組み合わせて食べ て頂くと、色々楽しいプレートですので引き続き!さらに 最後の年末年始というコトで、パウンドケーキとアイスを 黒糖パウンドケーキと、丹波黒大豆きな粉も選べるように しました!果物が苦手という方も年末年始に味わって頂け たら嬉しいです。宜しかったら遊びにいらして下さいませ。 そして!苺とミルクジェラートは紅白!?是非どうぞ。笑。 *2013 - 2014:年末年始の営業は、こちらをご覧下さいませ。 2013.12.20 Friday by tocoro-cafe
明日21日(土)から「X'mas Plate Set」が仲間入りします。相変わらず シンプルな空間なのですが、是非幸せな時間を味わって下さいませ。 ●期間限定「X'mas Plate Set 」*ドリンク付 濃厚なチョコチーズケーキ「苺プチブチ」+ 時間でクッキーの様に 食感が変化の新作「塩ミルクのクッケーキー」 + ミルクジェラート + 苺のプチプチも楽しい「苺のきもち」ジェラート + 「おせんべい」 + お好きなドリンク(加賀棒茶・抹茶柚子水は除く)のプレートセット。 苺・プチプチ・チョコ・塩ミルク、全てを組み合わせて食べて頂くと 色々と楽しく美味しいプレートセットとなりますよ。是非、どうぞ。 ビターな「湯割」やビターな「ラテ」と食べれば。。。お楽しみに! ◎混雑状況によりお待ち頂いたり、売り切れの際はご容赦願います。 2013.12.13 Friday by tocoro-cafe
今年も登場します。苺(あまおう)+( 栃乙女 ) をたっぷり使用しま したミルクベースの苺ジェラート!12月14日(土)から仲間入りです! 妻のnaocoいわく「苺のきもち」という名前だそうです。笑。写真は 私が面白く遊んでみました。今年の苺も、昨年と同じ位赤みが少なく とても可愛いピンクなのですが、食べてビックリ!そのまんま苺です。 このギャップも楽しいトコロ。そして今回もミルクベースというコト で、プラスでミルクジェラートを1つトッピングするコトもできますよ。 苺のジェラートと一緒に食べると、まるで苺に練乳を付けて食べている ような錯覚に。苺は2つ乗っていますので、1つはシャーベット感を味 わって、もう1つは表面が少し柔らかくなってから頂くと、ミルキー感 と優しい円やかな食感に苺のきもちを感じてしまうかも?しれません。 そして、今回は新作「塩ミルクパウンドケーキ」の上にトッピングで 登場予定です。こちらは、さらに小さなミルクジェラートを加えても 美味です!この機会にトコロカフェの苺ジェラートをご賞味下さいね。 2013.12.13 Friday by tocoro-cafe
間に合いました!12月14日(土)から期間限定で、チョコチーズシリーズで 昨年登場しました「苺プチブチ土台生地」が仲間入りです。チーズケーキ ながらチョコと一緒になるコトで、生チョコのような食感と口どけ。濃厚 なチョコのコクに、土台の苺の酸味が加わるコトで、後味の良い味わいの チョコチーズケーキとなりました。さらに苺の種のようにプチブチとした 食感も小気味よい、楽しく美味しいスイーツです。薄くスライスしながら チビチビと食べて頂けましたら嬉しいです。ビターな湯割やラテとどうぞ。 2013.11.25 Monday by tocoro-cafe
11月23日(土)から、ほっこり温かなお芋ケーキにバターの粒がツブツブ 入った不思議アイスとの組み合せがクセになるスイーツが今年もギリギリ 登場しました!今年はバターを有塩に。冬の前に、少しだけ秋の味覚を。 ●季節限定「お芋パウンドケーキ 〜バターミルクアイスのせ〜 」 お芋なので、ほっこり温かく、口の中でふんわり優しく、でもさっぱり… じっくり噛み締めていくと、まったりと舌に絡みついて… あれっ?お芋。 その上に、お芋にはバターでしょ?と作りました、バターの粒がツブツブ と、口の中でスッと消えてバターのコクがプラス。二つ合わさる美味しさ。 予定数量に達しました時点で、終了致しますので、気になります方は是非。
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