分室棚にて、TOCORO BLEND「SUMMER」新発売!

7月31日、トコロ分室棚でTOCORO BLEND「SUMMER2015」が初めて
発売致しました!実は6月20日のチクテマルシェにて新発売しましたが
トコロ分室棚には今回が初登場。遅くなりまして、失礼致しましたー!
今年のSUMMERは、HOTはもちろん美味しいのですが、やはりICE珈琲
にすると、さらに美味しいブレンドです!苦みが染みてほどよい酸味と
甘みも感じる珈琲ですので、ミルクとの相性も良いです。カフェオレも
アイスオレもオールマイティーに楽しめる珈琲。トコロブレンドは甘味
やパンなどと一緒に飲んで頂くと、お互いがさらに美味しくなります。
夏に美味しいモノと一緒にこの季節をお楽しみ下さい。是非、どうぞ。
基本的に、トコロ分室棚は国分寺ねじまき雲(陽)さん内に存在しています
ので国分寺店の営業に準じます。お間違いなきようにご注意下さいませ。

*トコロカフェは2014.3/19を持ちまして、三茶での店舗活動は終了致しました。
 次の展開やこれからの詳細な内容は、コチラをお読み下さいませ。→ next


◎2014.5/9に、トコロカフェ分室棚OPEN
◎トコロ便のご登録はコチラからどうぞ。→ トコロ便


TOCORO BLEND | 05:25 | comments(0) | trackbacks(0)
TOCORO BLEND「SPRING2015」 2015.3.28 DEBUT !!

誕生から4年。TOCORO BLEND「SPRING2015」が、328日(土)に
いよいよ登場です!今年のスプリングは昨年と同じ3種のブレンドですが、
昨年のパプア豆が終了しましたので別の銘柄に変更しました。どの豆も
価格が高騰しておりまして、なかなか大変な状況ですが、もう暫くこの
お値段で頑張ってみます。トコロカフェの場所が実在しませんので、今年
は、ねじまき雲さん内に設置のトコロ分室棚での販売が最初となります。
新しい春珈琲が、自分の為に、誰かの為にも活躍して貰えたら嬉しいです。
*3月28日(土) - 30日(月)は、ねじまき雲(陽)にてデモンストレーションイベントを開催します。

トコロカフェは、エスプレッソベースな湯割やラテがメイン。ご自宅では、
トコロカフェが提案する日本の四季に合わせた、季節で味わいも変化する
ブレンド珈琲をドリップで楽しんで欲しい!という想いから誕生しました。
同志であります焙煎士ねじまき雲のネジくんの協力得て、想いが現実に。
SPRING(3〜6月)●SUMMER(7〜9月)●AUTUMN(10,11月)●WINTER(12〜2月)
と、このような時期にそれぞれ四季の味わいを、皆様にお届け致します。

「SPRING2015」は、春のエスプレッソ「春プレッソ」をイメージした
菜の花の様な苦味と、春の様な爽やかな甘味と酸味の余韻が楽しめる味。
苦味が香ばしく先に程よい酸味と後から甘味の余韻が爽やかに続く珈琲。
ショートケーキやチョコに焼菓子、春の和菓子とも相性が良いので是非。
珈琲をより美味しく。淹れる前の時間も楽しんで欲しいので「豆のまま
のみの販売となります。飲む前に豆を挽き、お湯を注ぎムクムク膨らむ
珈琲と会話をしながら、幸せな香りの空間と時間をお楽しみ下さいませ。
*素描家「しゅんしゅん」さんにイラストを書いて頂いた、家でほっと
するコツの小冊子のプレゼントは、ただいまお休みとなっております。

注)当店で提供していました珈琲は、ねじまき雲さん焙煎のモノではあり
ませんので、お間違いのないようにご注意下さいませ
。トコロブレンド
はご自宅で飲むための珈琲豆として、ねじまき雲さんにご協力頂きまし
て、共有な想いを共同するコトでカタチにして伝えるプロジェクトです。


●お手数ですがエコバック等をお持ち頂けましたら助かります。どうぞ宜しくお願い致します。


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TOCORO BLEND | 04:55 | comments(0) | trackbacks(0)
3月28-30日はトコロブレンド「SPRING」発売企画 at ねじまき雲(陽)
    
3月28日〜30日の3日間、久しぶりに国分寺ねじまき雲(陽)さんで、
TOCORO BLEND「SPRING2015」発売企画としまして、ネジくん
がSPRINGを使用した珈琲を数種提供します。私と相方2人で店内で
のお菓子提供とお菓子&珈琲豆販売で、参加します。今回は相方が
いますので、温めたパウンドとアイスの組み合わせも数種提供予定。
アイスやチーズケーキも提供します。もしかしたらスコーンも珈琲
と一緒に召し上がって頂けるかもしれません。テイクアウトとして
TOCORO BLEND「SPRING2015」150gと、パウンドケーキ数種
と、スコーンも登場予定です。詳細は近日アップ致します。今回も
コラボ企画ですので、珈琲とお菓子のオーダーをお願い致します
珈琲のみのご注文は不可追加オーダーは珈琲とお菓子の単品も
可能ですので、色々と味わってみて下さいね。トコロブレンドを
購入されています方は、見本の味をお試し下さい。そして普段は
トコロブレンドを買うコトがない皆様は、是非この機会にどうぞ。
ねじまき雲さんのHPにて、ルールや内容も必ずご確認下さいませ。

春珈琲と相性の良い春らしいお菓子も提供できたらと思いますが、
定番「黒糖パウンドミルクアイスのせ」や「 塩ミルクバニラパウ
ンドアイスのせ」と「トリプル抹茶チーズケーキ(大納言)」も珈琲
と相性が良いので登場します。春らしいアイスも提供の予定です!

◎開催場所:ねじまき雲(陽)
 国分寺市東元町2-18-16 吉野ビル104
 営業時間:14:00 - 22:00 ( LO21:30 )


TOCORO BLEND | 14:20 | comments(0) | trackbacks(0)
TOCORO BLEND「WINTER2014」 2014.12.13 DEBUT !!

間もなく今年も終了。TOCORO BLEND「WINTER2014」が、12
13日(土)に発売となります!ギャラリーfudokiさんでの出張で新発売!
WINTERは、Xmasプレゼントやお年賀などにもピッタリな紅白パッケージ
ですのでご活躍頂けましたら嬉しいです!余白にメッセージを添えてもOK!

お取置きの方法は最下部記載。トコロカフェはエスプレッソベースな湯割
やラテがメインでした。自宅はトコロカフェが提案する日本の四季に合わ
せた季節で味わいも変化するブレンド珈琲をドリップで楽しんで欲しい!
という想いから誕生致しました。焙煎士ねじまき雲さんの協力にて現実に。
SPRING(3〜6月)●SUMMER(7〜9月)●AUTUMN(10,11月)●WINTER(12〜2月)
と、このような時期にそれぞれ四季の味わいを、皆様にお届け致します。

「WINTER」は、寒い季節に合う、ちょっとビターでスパイシー心まで
温まる冬の味。夏とはまた違う品のある苦味と、ちょっぴりスパイスの
効いた後味にほんのり甘みで、ポカポカ珈琲。少し濃いめに抽出したら
ミルクや豆乳を温めてカフェオレもお楽しみ。ショートケーキやチョコ
たっぷりなガトーショコラやシュトーレン等と一緒にお楽しみ下さいね。
珈琲をより美味しく。淹れる前の時間も楽しんで欲しいので「豆のまま
のみの販売となります。飲む前に豆を挽き、お湯を注ぎムクムク膨らむ
珈琲と会話をしながら、幸せな香りの空間と時間をお楽しみ下さいませ。

◎イラスト:素描家 shunshun


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TOCORO BLEND | 23:02 | comments(0) | trackbacks(0)
10月25日(土)トコロカフェ分室棚に、あの「CHIBI KENPI」が登場!
 
10月25日(土) 国分寺ねじまき雲(陽)さん内トコロカフェ分室棚
あの加藤くんの作る芋けんぴが登場します!しかもトコロカフェの
オリジナルでディレクションをさせて頂きました「CHIBI KENPI」。
先日発売しましたTOCORO BLEND COFFEE「AUTUMN2014」の
発売記念企画としまして。お芋や栗など、秋の味覚とも相性の良い
トコロブレンドです。珍しく、ほんのり酸味を感じる珈琲ですが、
酸味が苦手な私が飲めるように、ネジくんにブレンド&焙煎をお願
いしていますので、そのバランスが素晴らしく、スイーツとの相性
がたまりません!そちらに合わせて、加藤氏が久しぶりに芋けんぴ
職人として協力してくれました。勿論、ネジくんのご承諾がありま
しての実現です。今回は「ノーマル & 紫芋」と「ノーマル & 味付」
のミックスが2種発売。数量限定で売切れまで販売致します。初日
25日は販売担当としまして、私が在店しております(加藤氏は不在)。

加藤くんのご厚意により、少量ですが試食もご用意しております。
是非この機会に、ねじまき雲さんの珈琲と共にチビけんぴを購入
されて下さいね。数量限定ですので、売切れの際はご容赦願います。
ご一緒に、素描家しゅんしゅん作「2015年カレンダー」も是非!
◎10月22日(水)開催「SMILEになるtocoro」只今、キャンセル待ちのみ受付中です。


TOCORO BLEND | 01:13 | comments(0) | trackbacks(0)
トコロカフェ分室棚に「トコロブレンドAUTUMN」が入荷しました!

10月14日(火)に、国分寺ねじまき雲(陽)内のトコロカフェ分室棚
TOCORO BLEND COFFEE「AUTUMN2014」が入荷いたしました!
秋味は2ヶ月間と短い登場ですので、この機会に味わって下さいね。


TOCORO BLEND | 04:21 | comments(0) | trackbacks(0)
TOCORO BLEND「AUTUMN2014」 2014.10.10 DEBUT !!

TOCORO BLEND COFFEE「AUTUMN2014」が、1010日(金)に
いよいよ登場です!今回は、チクテベーカリーさんのマルシェへ出張の際
の初日から発売。お取置きの方法は最下部記載。トコロカフェはただいま
新アイスブランドの店舗兼工房準備中のため休業しています。13日以降〜
ねじまき雲(陽)さん内にあります、トコロカフェ分室棚にて購入可能です。

トコロカフェが提案する日本の四季に合わせた、季節で味わいも変化する
ブレンド珈琲をドリップで楽しんで欲しい!という想いから誕生しました。
同志であります、焙煎士ねじまき雲のネジくんの協力得て、想いが現実に。
併せて、西本良太作「COFFEE PAPER FILTER HOLDER」もどうぞ。
SPRING(3〜6月)●SUMMER(7〜9月)●AUTUMN(10,11月)●WINTER(12〜2月)
と、このような時期にそれぞれ四季の味わいをお届けする予定でいます。

「AUTUMN」は秋のイメージで程よい酸味が優しい秋な味。ひと口目は
スッと喉を通り抜け、追いかけてくる酸味はまるで落ち葉のよう。後口
に栗のような香りと甘味の余韻が残る、不思議珈琲。少し濃いと感じる
日には湯割で。秋の味覚、芋や栗や南瓜等のお菓子と共に、ぜひどうぞ。

珈琲をより美味しく。淹れる前の時間も楽しんで欲しいので「豆のまま
のみの販売となります。飲む前に豆を挽き、お湯を注ぎムクムク膨らむ
珈琲と会話をしながら、幸せな香りの空間と時間をお楽しみ下さいませ。
*素描家「しゅんしゅん」さんにイラストを書いて頂いた、家でほっと
するコツ【AUTUMN編】小冊子は、ただいまお休みさせて頂いています。

注)当店で提供していました珈琲は、ねじまき雲さん焙煎のモノではあり
ませんので、お間違いのないようにご注意下さいませ
。トコロブレンド
はご自宅で飲むための珈琲豆として、ねじまき雲さんにご協力頂きまし
て、共有な想いを共同するコトでカタチにして伝えるプロジェクトです。


●お手数ですがエコバック等をお持ち頂けましたら助かります。どうぞ宜しくお願い致します。


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TOCORO BLEND | 03:46 | comments(0) | trackbacks(0)
TOCORO BLEND「SUMMER2014」 2014.6.28 DEBUT !!

まもなく夏到来。TOCORO BLEND「SUMMER2014」が628日(土)に
いよいよ登場です!今年のサマーも昨年好評だった飲みやすい苦味の珈琲。
今年の夏珈琲が、自分の為に、誰かの為にも活躍して貰えたら嬉しいです。
トコロカフェは、ただいま新アイスブランド準備中のため休業しています。
出張イベントや、ねじまき雲さんのトコロカフェ分室棚にて購入可能です。

トコロカフェが提案する日本の四季に合わせた、季節で味わいも変化する
ブレンド珈琲をドリップで楽しんで欲しい!という想いから誕生しました。
同志であります、焙煎士ねじまき雲のネジくんの協力得て、想いが現実に。
併せて、西本良太作「COFFEE PAPER FILTER HOLDER」もどうぞ。

SPRING(3〜6月)●SUMMER(7〜9月)●AUTUMN(10,11月)●WINTER(12〜2月)
と、このような時期にそれぞれ四季の味わいを、皆様にお届け致します。

「SUMMER2014」は、苦味の旨味を引き出した夏を思わせる味わい。
飲みやすい苦味と後味は、ほのかな酸味と甘味が、花火の余韻のよう。
HOTは、より美味しく。ICEも美味。2つの違った個性が楽しめる珈琲。
アイスコーヒーも美味しいのですが、今年もホットが本当に美味しい!
そしてカフェオレなどにも最適ですので、色々と楽しんで下さいませ。
水羊羹などの和菓子や焼菓子やチーズケーキとも相性が良いので是非。

珈琲をより美味しく。淹れる前の時間も楽しんで欲しいので「豆のまま
のみの販売となります。飲む前に豆を挽き、お湯を注ぎムクムク膨らむ
珈琲と会話をしながら、幸せな香りの空間と時間をお楽しみ下さいませ。
*素描家「しゅんしゅん」さんにイラストを書いて頂いた、家でほっと
するコツ【SUMMER2012編】小冊子はただいまお休みとなっています。

注)当店で提供していました珈琲は、ねじまき雲さん焙煎のモノではあり
ませんので、お間違いのないようにご注意下さいませ
。トコロブレンド
はご自宅で飲むための珈琲豆として、ねじまき雲さんにご協力頂きまし
て、共有な想いを共同するコトでカタチにして伝えるプロジェクトです。


●お手数ですがエコバック等をお持ち頂けましたら助かります。どうぞ宜しくお願い致します。


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TOCORO BLEND | 23:29 | comments(0) | trackbacks(0)
トコロカフェ分室棚に、トコロブレンド「SPRING」再入荷。

本日、トコロカフェ分室棚に、トコロブレンド「SPRING」が再入荷
しました。昨夜、打合せを兼ねてセッティングしました。実は、今回
か次回のロットで「SPRING」は今季終了致します。先日のマルシェ
出張でもアイスコーヒーに使用しましたが、予想以上の美味しさに
クセになりそうなほど。まだ試されていない方は、是非お試し下さい。
毎年、父の日プレゼントにも喜ばれていますので、良かったらどうぞ。
トコロ分室棚に行かれる場合は、ねじまき雲(陽)さんの営業日と時間
をご確認の上、お出かけ下さいませ。そして確実に購入されたい方は
コチラをお読みになりまして、お取り置きのご連絡をお願い致します。

◎トコロ便のご登録はコチラからどうぞ。→ トコロ便
◎5/9に、トコロカフェ分室棚OPEN


TOCORO BLEND | 04:32 | comments(0) | trackbacks(0)
TOCORO BLEND「SPRING2014」 2014.4.5 DEBUT !!

誕生から3年。TOCORO BLEND「SPRING2014」が、45日(土)に
いよいよ登場です!今年のスプリングは昨年と同じ3種のブレンドですが、
コロンビアの煎りを少し深めにしましたので、昨年とはまた違う味わいに。
トコロカフェの場所が実在しませんので、今年は葉山の昵懇さんでの発売
が最初となります。そして次回は、とある場所で。その後は、お楽しみに!
新しい春珈琲が、自分の為に、誰かの為にも活躍して貰えたら嬉しいです。
トコロカフェは、エスプレッソベースな湯割やラテがメイン。ご自宅では、
トコロカフェが提案する日本の四季に合わせた、季節で味わいも変化する
ブレンド珈琲をドリップで楽しんで欲しい!という想いから誕生しました。
同志であります焙煎士ねじまき雲のネジくんの協力得て、想いが現実に。
SPRING(3〜6月)●SUMMER(7〜9月)●AUTUMN(10,11月)●WINTER(12〜2月)
と、このような時期にそれぞれ四季の味わいを、皆様にお届け致します。

「SPRING2014」は、春のエスプレッソ「春プレッソ」をイメージした
菜の花の様な苦味と、春の様な爽やかな甘味と酸味の余韻が楽しめる味。
苦味が香ばしく先に程よい酸味と後から甘味の余韻が爽やかに続く珈琲。
ショートケーキやチョコに焼菓子、春の和菓子とも相性が良いので是非。
珈琲をより美味しく。淹れる前の時間も楽しんで欲しいので「豆のまま
のみの販売となります。飲む前に豆を挽き、お湯を注ぎムクムク膨らむ
珈琲と会話をしながら、幸せな香りの空間と時間をお楽しみ下さいませ。
*素描家「しゅんしゅん」さんにイラストを書いて頂いた、家でほっと
するコツの小冊子のプレゼントは、ただいまお休みとなっております。

注)当店で提供していました珈琲は、ねじまき雲さん焙煎のモノではあり
ませんので、お間違いのないようにご注意下さいませ
。トコロブレンド
はご自宅で飲むための珈琲豆として、ねじまき雲さんにご協力頂きまし
て、共有な想いを共同するコトでカタチにして伝えるプロジェクトです。


●お手数ですがエコバック等をお持ち頂けましたら助かります。どうぞ宜しくお願い致します。


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TOCORO BLEND | 12:07 | comments(0) | trackbacks(0)

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  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    tocoro cafe (01/20)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
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  • 12月9日(水) 完全予約制「SMILEになるtocoro 冬」開催決定!
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