「sens et sens」X「tocoro cafe」合同販売会終了しました!

12月9日(土)開催の「sens et sens」さんとの合同販売会
にお越し下さいました皆様、ありがとうございました!

オープン前から、かなりのお客様がお並び下さいまして、
皆様の想いに驚くと共に、お寒い中感謝を申し上げます!

いろいろとハプニングが重なりまして、突然に対応しなく
てはいけない状況がございまして、私達も不慣れなため、
レジに時間がかかりましたコト心よりお詫び申し上げます。

たくさん思うトコロはあったと思われますが、そのような
コトは一切見せずに、口に出さずに、ずっと並んでお待ち
下さいました皆様には感謝の言葉しかございません。。。
本当にありがとうございました!

それでもサンスさんのシュトレンを1人でも多くの皆様に
お届けするコトを使命としての企画でしたので開催できた
コトは良かったのでは?と思っています。お召し上がりに
なりました皆様の疲れが、少しでも消化されましたら大変
嬉しく思います。その力は十分にあるシュトレンと思って
の販売会でした。私達の力不足で、皆様には大変ご迷惑を
お掛け致しましたが、1人でも美味しい幸せに包まれての
9日以降となりますコトを願っております。お越し下さい
ました、すべての皆様に感謝を申し上げます。


そして、トコロカフェのお菓子もご購入頂きまして、本当
にありがとうございました!サンスさんのお菓子でなくて
当店のはどうなのだろう?と心配していましたが、諦めず
に自分達でできる限界での焼菓子をご準備してのドキドキ
開催でしたが、お陰様で完売となりました!それでも多く
の方から買いたかった!と仰って頂きまして、勇気を少し
頂けました。笑。また機会がございましたら是非他の出張
にもお越し下さいましたら幸いです。年内は28、29日に
鷹の台にあります「カフェいずん堂」さんへ店内スイーツ
と焼菓子販売で伺う予定です。宜しければブログをチェック
して頂けていましたら嬉しいです。

パンが売り切れる!と分かった段階で、パンを作りだした
菅井悟郎氏のプロ魂には感動しました。あの時点から焼い
て提供してくれたお陰様で、数十人の方が救われました。

最後に何人かいらした方々が、シュトレンを購入できなくて
申し訳ございませんでした!でも、長時間お並び下さった
皆様は購入できたご様子で少し安堵致しました。ホッ。。。

サンス悟郎ちゃん、お疲れさま!そしてありがとう!!!
少しでも身体を休めて下さいね。

私達もプレッシャーより解放されて未だ放心状態(苦笑)。
珈琲と甘いモノを食べて少しずつ気持ちを上げていきます!

皆様、本当にありがとうございました。


焼菓子販売 | 15:26 | comments(0) | trackbacks(0)
12/9「sens et sens」X「tocoro cafe」合同販売会! *詳細情報追記

12月9日(土)は、つくし野 sens et sens さんにて
サンスさんのシュトレンとパン、そしてtocoro cafe
の焼菓子たちの販売のみのイベントを開催致します!

当日は「販売のみ」となりますので、カフェなどの
飲食営業はございませんので、ご注意下さいませ。

販売イベントは予約不要で、両店が売り切れるまで
12:00 - 20:00」までは、販売を致します!


サンスさんはかなり多くのシュトレンと久しぶりの
パンも最高に沢山焼いて下さる予定ですので、この
機会にぜひいらして下さいませ。万が一、両店とも
売切れました場合は、閉店させていただきますので
ご容赦願います。途中の在庫状況や完売情報などは
Instagram」にてお知らせする予定でおります!
ご確認の上、お越しいただけましたらと思います。

当日は、サンスエサンス菅井氏と、私と相方の3人
でレジ対応を致しますが、状況により2人で対応の
タイミングもありますので、袋詰めやレジなどに
お時間がかかる場合もございます。ご了承下さい
ませ。私はちょっと苦手ですが頑張ります!苦笑

予約無しでシュトレンが購入できますレアな機会。
サンスさんのパンもこの日は購入可能と成ります。

シュトレンは2種。「シュトレン2017」と「栗」。
各種1本ずつまで購入可能です。1種1本でも2種
各種1本でもOKとのコト。「シュトレン2017」
が100本ございますので、最低100名様が購入
可能というコトです。。「栗」は42本とのコト。
いやはや1人で製造できるのが本当に凄いです!

パンもいろいろと、菓子パンまで合わせますと
20種類以上ご用意されるそうです!楽しみです。

tocoro cafeの焼菓子は売れるの?と不安な相方。
確かに!笑。ついででもtocoro cafeの焼菓子達
も宜しくお願いします!笑。不安もありつつも
最近では一番多く販売致しますので、皆様の
お越しをお待ちしております。お楽しみに!!!

お寒いですので、防寒装備万全でお願いします。
お気をつけていらして下さいね。

トイレは商品を並べるテーブルを一直線にレジの横
から並べます関係で、ご使用できません。必ず事前
に済ませて頂けましたらと思います。もしお並びの
途中などで。。。の場合は、列の前後の方にご協力
頂きまして、列を抜けてどこか?でご対応願います。
お寒い時期での開催ですので、ご迷惑をお掛け致し
ますが、どうぞ宜しくお願い致します!



サンスエサンスさんの情報はHPをご覧下さい。


トコロカフェ焼菓子メニューは下記となります。
前回の反省点から1日の販売量として一番多く
お作りしました。但し、少量生産のため売切れ
の際はご容赦下さいませ。


焼菓子リスト

◎パウンドケーキ
・黒糖パウンドケーキ
・黒糖パウンドケーキ 黒糖胡桃クランブル
・塩ミルクバニラパウンドケーキ
・檸檬オレンジパウンドケーキ(檸檬アイシング)
・黒胡麻パウンドケーキ 白胡麻のせ
・抹茶こしあん大納言パウンドケーキ
・大学芋みたいなパウンドケーキ
・落花生パウンドケーキ
・蓬つぶあんパウンドケーキ
・ほんのりスパイス南瓜パウンドケーキ(キャラメルがけ)


◎スコーン
・黒糖スコーン(ザクザク系)
・玄米スコーン(ザクザク系)
・ピーナツスコーン(ザクザク系)
・ミルク塩レモンスコーン(ザクさく系)
・麦こがしスコーン(ザクしと系)
・ココチョコオレンジスコーン(ザクしと系)
・蓬つぶあんスコーン(ザクしと系)
・ミルキーバニラスコーン(サクふわ系)
・檸檬ケーキみたいなスコーン(サクふわ系)
・バナナ抹茶ホワイトチョコスコーン(バター不使用系)
・よもぎ小豆スコーン(乳製品不使用系)
・端落ちスコーン(2点のみ)


◎ビスクッキィ
・チョコクランベリーアーモンド(粒)
・醤油大納言胡桃


◎クッキー
・薄焼き麦こがしクッキー




*種類によって数量に違いがございます。
 今回はかなり多めにお作りしましたが、
 すべて手づくりの少量生産のため数に
 限りがございますので、売切れの際は
 ご容赦願います。インスタグラムにて
 状況はお知らせする予定でおります。


*写真は前回のイベント写真です。今回はテーブル席も移動して
 店内にも並んで頂けます。店内ではクネクネ列のご協力を
 どうぞ宜しくお願い致します。


焼菓子販売 | 04:20 | comments(0) | trackbacks(0)
coffee carawayさんでの焼菓子販売は終了致しました。

11月25日(土)のcoffee carawayさんでの焼菓子販売は
無事に終了致しました。当日お越し下さいました皆様
誠にありがとうございました!頑張って仕込んだので
すが、読みが甘くて早々に完売してしまいましたコト
大変申し訳ございませんでした!完売情報をインスタ
グラムでお伝え致しましたが、その後も多くの皆様が
お越し下さいまして、carawayさんの珈琲を飲みなが
らお話をさせていただいたコトも嬉しく思いました。

そして、お隣のアクセサリーショップ「Ouca(ウーサ)
さん、大変お世話になりました!またの機会も、ぜひ
宜しくお願い致します。お客様が楽しそうに金子さん
とお話されている姿を見れまして、とても幸せでした。

ご購入できなかった皆様、次回はサンスエサンスさん
にて合同販売イベントを開催する予定ですのでブログ
をご覧のうえ、お越し下さいましたら嬉しいです!

今回、大変お世話になりましたcaraway芦川さんには
感謝感謝です!carawayさんのお店で開催できたコト
で、また色々と勉強となりました。あの空間でできる
コト、もっとありそうですね!こちらはまたいつか?
今回のリトライで、例のモノをご用意して最後の方
までお客様に楽しんで頂けますように、頑張ります!

この度は、本当にありがとうございました!そして
打上げで食べた全部が美味しかったです!どうも
ありがとうございました。そしてご馳走さまでした!


焼菓子販売 | 05:16 | comments(0) | trackbacks(0)

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  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    tocoro cafe (01/20)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    ebasin (01/10)
  • 2月のトコロカフェ
    tocoro cafe (02/03)
  • 2月のトコロカフェ
    kame (02/02)
  • 12月9日(水) 完全予約制「SMILEになるtocoro 冬」開催決定!
    tocoro cafe (11/11)
  • 12月9日(水) 完全予約制「SMILEになるtocoro 冬」開催決定!
    yoshikawa (11/09)
  • 「khadiの季節」7月2日まで出張延期決定!
    tocoro cafe (07/04)
  • 「khadiの季節」7月2日まで出張延期決定!
    yoshikawa (07/01)
  • 5月22日・23日開催「チクテマルシェ」出張メニューお知らせ
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