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6月5日(土)より、土・日曜日の営業時間を変更致します!

6月5日(土)より、土・日曜日の営業時間を、下記に変更致します。
土・日曜日[ 13:00 - 19:00  L.O 18:30夜の営業は無くなります。
・月 - 水曜日[ 14:00 - 18:00・19:00 - 22:00 ]祝日に関係なく適用。
6月5日(土)以降、夜限定トコロカレーは月 - 水曜日のみの提供となります。
皆様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します!


3月14日時点に、トコロ便へご登録の皆様にはひと足先にお伝えして
おりましたが、6月5日(土)より[土・日曜日]の営業時間を変更させて
頂くコトとなりました。急なようですが1年以上検討しての決断です。


現在は、土 - 水曜日まで同じ営業時間

OPEN 14:00 − 18:00(LO17:30)
    19:00 − 22:00(LO21:30)

        ↓

6月5日(土)以降の営業時間

土・日曜日 OPEN 13:00 - 19:00 (L.O 18:30)
月 - 水曜日 OPEN 14:00 − 18:00(LO17:30)
          19:00 − 22:00(LO21:30)

*月 - 水曜日は、祝日等も関係なく[月 - 水曜日]営業時間を適用。


上記の変更により、夜限定トコロカレーは土日の提供が無くなります。
6月5日(土)以降は[月 - 水曜日の夜7時以降のみ]の提供となります。


土日の夜にしか、食べに来るコトが出来ないお客様には、大変申し訳
ございませんが、昼間に提供を!と検討や実験もしていたのですが…

やはり珈琲とお菓子をメインに、ホッとして頂きたいトコロとしての
本来の主旨を大切に考えますと、カレーやお味噌汁に珈琲にケーキに
ジェラートにと様々なモノを、狭い空間の中で品質を落とさずに提供
するコトは困難という結論に至りました。本当に申し訳ございません。

私達としましても、お昼にカレーを食べに来て頂ける機会になれば!
と、とても楽しみに考えておりましたが、実際に狭い店内の中で
様々な温度や種類も違う商品達を、気持よく提供するコトが難しい
という現実を目の当たりにして、少々凹んでいたのも事実でして…

どうしよう… と、かなりの期間悩んでおりました。本当に。

でも、何が大切か。

と、一番大切な幹の部分を軸に考えると、答えは簡単に降りて来ました。


その結果、とても残念ではありますが、現時点ではトコロカレーの提供は
土曜日と日曜日に関しては、辞めるコトに致しました。すいません!

本当は… 経営者としましては、トコロカレーが無くなるのは大変辛い
決断でもあります。これは本当に。苦笑。

今までと違う変化は、お互いに痛みを伴いますね。


でも!

これから実際に営業して、イロイロと見えてくるコトもあると思います。

トコロカレーは土日は無くなってしまうけれど、もしかしたら何か違う
新しいモノが、提供できる可能性もあります!

何かを失えば、何かを得る。
 

そんな新しい出会いと発見を楽しみに、新しいトコロカフェへ変化します!


今回でイロイロ悩んで大きな変更は、3度目です。

またまた複雑な、変なトコロとなりますが、お付合い頂けましたら幸いです。

もう既に、普通のカフェの概念をかなり壊しておりますが(笑)

ご来店の際は、常にHPをご確認の上、お越し頂けましたら嬉しいです!


とりあえず、土日のトコロカレーの提供は、5月30日(日)までとなります。

それ以降は、土日はカフェメニューのみとなりますが、いつの日か
楽しくて美味しい土日限定メニューが誕生するコトを、楽しみにしていて
下さいね。私達もそんな日が早く来るコトをココロより願っております。


ちなみに、月曜日から水曜日が祝日等の場合でも、営業時間は
月 - 水曜日 OPEN 14:00 − 18:00(LO17:30)
          19:00 − 22:00(LO21:30)
となりますので、夜限定のトコロカレーを提供しております

土曜日か日曜日にカレーが食べれない!と残念に思われた皆様は、
月曜日から水曜日の祝日の夜に、是非食べに来て下さいね。


改めまして、

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します!

これからも一杯一杯、珈琲とお菓子に想い込めて…


2010.05.08
tocoro cafe 店主敬白
news! | 18:30 | comments(0) | -
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