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tocoro cafe 3DAYs「和プレートセット」をご予約希望の方へ

→プレートセットは全て完売致しました。通常メニューでのお越しをお待ちしています。

いよいよ来週末227日(土)〜29日(月)3日間、代々木上原駅近くの
ハコギャラリーさんにて開催の「tocoro cafe 3DAYs」。3日間とも
カフェ営業は1319時 (L.O.1830分)まで。ご予約などは不要で
ご来店頂けます。但し、お子様同伴でのカフェ利用はできませんので
ご了承願います。テイクアウトのみ利用は可能。通常カフェメニュー
は近日に発表致しますが、まずは「和プレートセット」は数量限定の
為、ご予約された方のみに提供致します。本ブログにプレートセット
内容と、ご予約方法などを記載しましたので熟読の上、予約開始時期
にメールにてお申込をお待ちしております。各日時間枠でのお申込と
なっておりまして、お席も1時間半は確保させて頂きます。お申込が
多数によりご希望枠でのご予約ができなかった場合は、通常メニュー
にてのカフェのご利用をお待ちしております。それでは続きをどうぞ。
*写真のチーズケーキは、土台部分が改良版になりますので実際とは異なります。


お申込み方法を下部に記載しますので、お伝えしますコトを
よくご理解頂き、お申込み頂きますよう宜しくお願いします。



今回の開催は「 227日(土) 〜 29日(月) 」の3日間限定

営業時間は「 13時 〜 19時(L.O1830分)」



通常メニューでのカフェご利用は3日間とも予約は不要です




今回のお申込は、トコロカフェのスイーツプレートセットを
限定数ご用意しますので、そちらのプレートセットを時間毎
に4区分に分けて、お席もご用意させて頂くという内容です。

*通常メニューはご予約不要ですので、こちらの申込の必要
 はございません。近日中に、通常メニューを発表致します。



予約時間区分は「 A:13:00 - 14:30 (約1時間半) 」
       「 B:14:30 - 16:00 (約1時間半) 」
       「 C:16:00 - 17:30 (約1時間半) 」
       「 D:17:30 - 19:00 (約1時間半) 」

の1日4区分枠を3日間ご用意致します。



各枠は時間の関係で、ピッタリでの引き継ぎとさせて頂きま
すので、5分前までにはご飲食を終わらせて頂けますと、次
のご予約の方にスムーズに引き継げますので、ご協力のほど
宜しくお願い致します。お支払いは前払いとさせて頂きます。

*但し、他のお席に余裕があります場合は、こちらからお声を
 お掛け致しますので、時間を過ぎてご飲食を楽しんで頂ける
 場合もございますので、上記の限りではございません。



ご予約の方はお時間枠がございますので、お席に着きまして
メールに記載頂きました希望ドリンクをご確認させて頂きま
したら、優先的に提供させて頂きますのでご安心下さいませ。

ご注文後にテイクアウト商品等を見て頂き、購入される場合
には、その都度お会計をスタッフにお声がけ下さいませ。


もし他の単品スイーツを同時にご注文される場合や、追加で
珈琲を追加される予定の場合は、事前にその旨をスタッフに
お声掛け下さいませ。

他のお客様の注文状況などから判断しましてご対応致します。
その場合は、お時間内でのご飲食をよろしくお願い致します。



プレートセットも1名か2名でのご予約とさせて頂きます。
 3人以上でのお申込は、お申込不可とさせて頂きますので、
 ご注意の上お申込下さいませ。ご迷惑をお掛け致しますが
 ご理解とご協力のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。






◎限定「和プレートセットメニュー」:(当日、若干の変更の場合有り)


内容:和プレート

   ・羊羹みたいな「こし餡チーズケーキ抹茶がけ(土台生地:濃茶大納言)」
   ・黒糖パウンドケーキ(温) or 粒あんパウンドケーキ白胡麻がけ(温) から選択
   ・丹波黒大豆きな粉アイス(冷)
   ・ミルクアイス(冷)
   ・お口直しのミニ煎餅


飲料:珈琲(珈琲が苦手な方は、エスプレッソ無しでご対応します)

   ・トコラテ・泡ラテ・豆ラテ・豆ミルラテ・湯割(湯釜がないので普通のお湯割)
   ・水割・冷ラテ・豆冷ラテ
    *ラテは「ビター/ノーマル/マイルド」・「エスプレッソ無し」も対応可。



*珈琲メニューの詳細説明

 湯割:エスプレッソをお湯で割り、ほろ苦まろやかで飲みやすく。

 トコラテ:エスプレッソ+たっぷりミルクと「しっとり」柔らかな泡をのせて。(牛乳使用)

 泡ラテ:エスプレッソ+たっぷりミルクと「ふわふわ」弾力な泡をのせて。(牛乳使用)

 豆ラテ:エスプレッソ+たっぷり豆乳と「ねっとり」甘めな泡をのせて。(調製豆乳使用)

 豆ミルラテ:エスプレッソ+豆乳50%と牛乳50%使用し、飲みやすく
       「ふわとろ」気持ちのよい泡をのせて。(調製豆乳+牛乳使用)

 水割:エスプレッソを氷で急冷し、美味しい水で割ったアイスコーヒー(氷使用)

 冷ラテ:エスプレッソ+氷+ミルクで、ほろ苦いアイスカフェラテ(牛乳+氷使用)

 豆冷ラテ:エスプレッソ+氷+豆乳で、ほろ苦く豆乳も甘みを感じるアイスラテ(調製豆乳+氷使用)





今回のエスプレッソも、千葉のKUSA.喫茶さんが開発
してくれたTOCORO ESPRESSO BLEND NO.1を使用。
*NO.1は、ミルクと相性の良いラテ用のエスプレッソ豆。ドリップでも美味。

HOTラテ(トコラテ・泡ラテ・豆ラテ・豆ミルラテ)と
湯割(湯釜がないので普通のお湯割り)5種と、ICEラテ
(冷ラテ・豆冷ラテ)と水割の3種をご提供致します。

各種ラテ、湯割や冷たい各種ラテ、水割はトコロカフェの
時と同じく「ビター/ノーマル/マイルド」と濃さも対応
致しますので、オーダー時にご確認させて頂きます。




プレートのお菓子は

「羊羹みたいなチーズケーキ」としてトコロカフェ時代に
提供していた和菓子のような「こし餡」を使用した繊細な
チーズケーキの土台に、抹茶たっぷり濃茶の苦みと大納言
の粒粒食感と、ほんのり塩気を加えた生地を使用しました、
今回の企画仕様の新バージョンになっております。


パウンドケーキは、通常常温でお召上がり頂いております
が、今回はトコロカフェと同じく温めて、時間経過で食感
が変化するケーキとして「黒糖パウンドケーキ」をご用意
致します。そして、ふんわり優しい香りと食感が楽しめる
写真の「粒あんパウンドケーキ白胡麻のせ」も選択可能。

温かいケーキだけでも、冷たいミルクや、きな粉のアイス
を乗せて一緒にお召しあがり頂いたりと、お好みでどうぞ。


アイスクリームは、一番最初に作りましたミルクアイスを。
ミルキーのような、濃厚ながら後味はクドくなく、どこか
懐かしい味わいのアイス。そのままでもケーキに乗せても。

丹波黒大豆をたっぷり使用した、きな粉アイス。和の定番
とも言うべきアイスで、濃厚で芳ばしさとねっとり感も味
わえながら、後味はスッキリ。ケーキとの相性も良いので
一緒に乗せてお召上がり下さいませ。


甘いものでお口を塩加減でリセットしたい時に、ミニ煎餅
をお召上がり下さい。適度な塩加減と芳ばしさ、ガリガリ
食感もクセになる、小さくも存在感と美味しさをもつ煎餅。





エスプレッソの珈琲豆は今回も「NO.1」を販売致します。

冬にぴったりな苦めの珈琲ですので、HOTでも、温かい
カフェオレでも美味しいです!マシンがなくても、ハンド
ドリップでも楽しめますので是非どうぞ。購入されたい!
という方は、申込の際に記載下さい。*当日少量のみ販売。



最後になりますが、エスプレッソマシンは機械ですので
いつ調子が悪くなるか?いつ故障するか?常に分からない
ので、今回もハンドドリップのセットを持って行きます。
万が一の場合ドリップ抽出にて、カフェオレとストレート
珈琲で対応させて頂く予定です。予めご了承下さいませ。


当日も、皆様と美味しくて楽しくて、ホッとするトコロを
作っていきたいと思いますので、宜しくお願い致します!




予約は先着順に受付させて頂きます。各時間枠人数限定の為、
予定人数を超えました時点で、受付は終了とさせて頂きます。
その際は、本nikkiでご連絡致しますので、ご確認下さいませ。


今回、1名〜2名でのお申込のみとさせて頂きます。1名様での
ご参加の場合、相席とさせて頂きます。宜しくお願いします。
但し、ご希望枠を「おまかせ」と記載頂きましたら、1名様
は先着順に空いている枠に入り易くなりますので、有利です。



本企画はトコロカフェの3日間というコトで、空間の空気感
も大切にしていきますので、お子様同伴でのカフェご利用や
お申込はできませんので、ご理解とご協力をお願い致します。
*テイクアウトのみでしたら利用可能です。在庫などスタッフにご確認下さい。




それでは、皆様のお申込をお待ちしております!


2月21日(日)21時より受付開始です!



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


「 tocoro cafe 3DAYs」数量限定「和プレートセット」のご予約方法


 *「 tocoro cafe 3DAYs」3日間は、通常メニューでカフェご利用の方はご予約不要です。


●日程 :「 227日(土) 〜 29日(月) 」の3日間限定

●営業 :「 13時 〜 19時(L.O1830分)」


●予約時間 :「 A:13:00 - 14:30 (約1時間半) 」
        「 B:14:30 - 16:00 (約1時間半) 」
        「 C:16:00 - 17:30 (約1時間半) 」
        「 D:17:30 - 19:00 (約1時間半) 」

       の1日4区分枠でプレートセットを3日間ご用意します。


      * 区文時間の5分前にはご飲食を終わらせて頂きまして、
        次の方に引き継ぎができますよう、ご協力を宜しく
        お願いします。但し他のお席に余裕があります場合は、
        その限りではありません。その場合はお声掛けします。


●開催場所:hako gallery 1F
      〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目1-4
      TEL.03-5453-5321
      アクセスはコチラをご覧下さい → access



●プレートセット料金:税込1,650円


◎限定「和プレートセットメニュー」:(当日、若干の変更の場合有り)


内容:和プレート

   ・羊羹みたいな「こし餡チーズケーキ抹茶がけ(土台生地:濃茶大納言)」
   ・黒糖パウンドケーキ(温) or 粒あんパウンドケーキ白胡麻がけ(温) から選択
   ・丹波黒大豆きな粉アイス(冷)
   ・ミルクアイス(冷)
   ・お口直しのミニ煎餅


飲料:珈琲(珈琲が苦手な方は、エスプレッソ無しでご対応します)

   ・トコラテ・泡ラテ・豆ラテ・豆ミルラテ・湯割(湯釜がないので普通のお湯割)
   ・水割・冷ラテ・豆冷ラテ
    *ラテは「ビター/ノーマル/マイルド」・「エスプレッソ無し」も対応可。



*珈琲メニューの詳細説明

 湯割:エスプレッソをお湯で割り、ほろ苦まろやかで飲みやすく。

 トコラテ:エスプレッソ+たっぷりミルクと「しっとり」柔らかな泡をのせて。(牛乳使用)

 泡ラテ:エスプレッソ+たっぷりミルクと「ふわふわ」弾力な泡をのせて。(牛乳使用)

 豆ラテ:エスプレッソ+たっぷり豆乳と「ねっとり」甘めな泡をのせて。(調製豆乳使用)

 豆ミルラテ:エスプレッソ+豆乳50%と牛乳50%使用し、飲みやすく
       「ふわとろ」気持ちのよい泡をのせて。(調製豆乳+牛乳使用)

 水割:エスプレッソを氷で急冷し、美味しい水で割ったアイスコーヒー(氷使用)

 冷ラテ:エスプレッソ+氷+ミルクで、ほろ苦いアイスカフェラテ(牛乳+氷使用)

 豆冷ラテ:エスプレッソ+氷+豆乳で、ほろ苦く豆乳も甘みを感じるアイスラテ(調製豆乳+氷使用)




◎テイクアウト(お菓子のご予約はできません)

●TOCORO ESPRESSO BLEND COFFEE「NO.1」150g:

 税込1,350円 *ご予約の方に優先販売。当日販売分は少量予定。
 焙煎:KUSA.喫茶
  *NO.1:エスプレッソ&ラテ&ハンドドリップ抽出用珈琲豆。


●確認事項 : 

エスプレッソマシンは機械な為、故障する可能性があります。
 万が一故障した場合は、ドリップにて抽出するコト
をご了承願います。

お子様連れの方のお申込はできませんので、ご了承願います。
カードのご使用は出来ませんので、現金のご用意をお願いします。 

どうしてもキャンセルされる場合は、予約2日前の12時まで
 にメールでご連絡頂けます様、お願いします。こちらから追って
 キャンセル受理の返信メールをさせて頂いて、キャンセル成立と
 なります。そちらのメールが無い場合は、念のため再度メールを
 送信して下さいませ。予約2日前のお昼を過ぎてからのキャンセル
 はお受け出来ませんので、その場合は代理の方を参加できる方の
 お申込と限らせて頂きます。それ以降のキャンセルにつきましては
 後日キャンセル料としまして、セット料金の全額お振込を頂きます。
 仕入れなどの都合もございます。どうぞご理解の程お願い致します。



 注)お申込頂きました方は、確認事項をご了承頂いたものと致します。



●申込方法 :■ご希望の方は、2月21日(日) 21時から2月26日(金) 12時まで
       *受付開始21:00より前のメールは無効になりますので、ご注意下さいね。
       
       tocoro-to@tocoro-cafe.com まで、メールにてお申込下さい。




       ■メールへの記載事項(必須)

      ・件名→ 和プレートセット申込

      ・お名前(フルネーム)

      ・参加人数(2名様での申込の場合のみ)*1〜2名様のみ。

      ・お連れの方のお名前(2名様での申込の場合のみ)

      ・希望日 *複数日の記載はご遠慮願います。
      
      ・希望時間枠(A・B・C・D・おまかせ・を記載)優先順も記載可。
       *おまかせの場合は、第一希望が満席でも先着順に空いている回に振り分けます。

      ・希望パウンドケーキ(2名の場合は人数分記載)

      ・ご希望のコーヒー(2名の場合は人数分記載)エスプレッソ無し等も記載可。
       *仕入れの関係でご協力頂けましたら幸いです。

      ・KUSA.喫茶 焙煎豆NO.1のお取置き(必要数もご記入下さい)

      ・携帯+PCメールアドレス(受信拒否等の設定は解除願います)
       *tocoro-to@tocoro-cafe.comからの受信設定を可に。

      ・携帯電話番号(当日ご連絡のつきます番号)

      ・他のコトで確認したいコト等ございましたら記載下さい。

   
      *「おまかせ」と記載して頂いたお客様は、第一希望が「A」か「B」か「C」
        など追記して頂いてもOKです。

    

●申込後 :

・各区分人数限定の為、ご用意席数を超えた時点で受付終了
 とさせて頂きます。それまでは2月26日12時まで申込可能。
 *こちらのメールに21時以降に到着して、正しく記載された
 メールから先着順にて決定とさせて頂きます。ご了承下さい。

 受付終了時は、nikki内でお伝えしますのでご確認下さい。

・ご予約可能な皆様には、後日こちらから追って確認メール
 を送らさせて頂きます。そちらのメールにアンサーを頂い
 てこちらで確認が出来ました時点で、ご予約確定とさせて
 頂きますので、ご注意下さいませ。最後に「確定」メール
 もさせて頂きますので、そちらもご確認くださいませ。

・お申込から2日過ぎても確認メールがない場合は、お手数
 ですが、再度ご連絡をお願い致します。もしかしたら受信
 拒否をされている場合がございますので、必ず携帯の申込
 の場合は、受信設定を可能にしてからお申込くださいませ。

 お申込の方全員に返信をさせて頂きます。返信が無い場合
 は、お客様のメールが受信拒否の可能性があります。こち
 らからお電話するコトはございませんので、必ず設定をし
 てお申込下さい。確認メールにアンサーが無い場合は強制
 的にキャンセルとなりますので、お気をつけくださいませ。
 au携帯は、メールが送信できない場合もアンサーがなく、
  こちらからは送信されていると思っている場合が有ります。


 念のため、パソコンメールのアドレスも記載して頂けたら
 確実だと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。


・nikki内で終了案内をするまでは、常時受付中です!




*プレートセットでなくて、通常メニューでのカフェをご利用
 されます皆様は、今回のご予約は関係ございませんので当日
 の13時〜19時(ラストオーダー18時30分)の間にご来店を
 お待ちしております。ご予約不要。売切れの商品がございま
 したらお許し下さいませ。極力、珈琲と一緒に楽しめます様
 アイスなど何かは、ご用意できるように頑張ります。

     

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


それでは、皆様のお申込をお待ちしております!


2月21日(日)21時からのお申込ですので、お気をつけて。


毎度長文にお付合い下さいまして、ありがとうございます。



*最後になりますが、どうしてもラテは一杯ずつの提供なため、
 提供までお時間がかかる場合もございます。のんびりとお待
 ち頂けましたら幸いです。そして、お客様が重なってまいり
 ましたら、お席のお譲り合いをどうぞ宜しくお願い致します。


皆様にお会いできますコト、楽しんでいただけるコト、ホッと
して頂けますコトを想像して、準備と当日と私達も楽しみながら、
また頑張りたいと思います!今回も毎日お手伝いトコロスタッフ
の皆も協力してくれます。皆のコトもどうぞ宜しくお願いします。



通常メニューなどは、また近日発表致しますのでプレートセット
をご予約されない方、または予約できなかった皆様は、是非そち
らをご覧の上、営業時間内で楽しみに頂けましたら嬉しいです。



tocoro cafe
上村 雅一
出張tocoro cafe | 19:09 | comments(0) | trackbacks(0)
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  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
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  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (09/28)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/26)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    tocoro cafe (01/20)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    ebasin (01/10)
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    tocoro cafe (02/03)
  • 2月のトコロカフェ
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