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7/27「ハウスのハウス展2018」出張メニューお知らせ!

●2018.7.27 fri 1day  12:00 - 18:00

本日、7月27日(金)1日のみですが、山梨県北杜市に
移住され活動中のHouse.マスミツケンタロウくんと
パートナーの料理家セトキョウコさんの新たな場所
On the riverにて開催の「ハウスのハウス展2018
にドリップ珈琲,チーズケーキ,焼菓子で出張します!


トコロカフェは、House.マスミツくん焙煎ペルー豆
を使用させて頂き、ハンドドリップにて抽出します。

メニューHOT「ビター,ノーマル/マイルド,カフェオレ」
と、ICE「アイス珈琲」です。アイスカフェオレには
向かない珈琲でしたが、深煎りも焙煎して下さった
ようなので、現地へ到着後にテスト抽出してみます。
そちらが美味しければ杯数限定でアイスオレも登場!

お菓子は店内専用として、この暑い時期を乗り越える
にはピッタリなマンゴーチーズケーキ土台グラノーラ
ピンクペッパーをお持ちします!マンゴーの爽やかさ
とチーズのコクとグラノーラの食感とピンクペッパー
の清涼感とほんのりスパイス感で元気が出ます!そし
て珈琲との相性も言うことなし!ですのでお楽しみに!

イートインでも、テイクアウトも可能なお菓子達は
どのくらいお客様がいらっしゃるか不安でしたので
当初は3種類くらい?と思っていましたが、やはり
折角いらして少ない種類も嫌なのでパウンドケーキ
4種類と、スコーン7種類と、ビスクッキィ1種類と、
クッキー4種類を販売致します!夏ですので、劣化
が心配というコトで賞味期限をかなり短くしました。
ご了承下さいませ。

パウンドケーキ「黒糖(大)・塩ミルクバニラ・檸檬
ミルク(檸檬アイシング)・米粉粒あん白ごまのせ」
の4種類です。*バニラビーンズが高騰のため今回
からオーガニックバニラビーンズペーストを使用。

スコーン、ザクザク系「黒糖・黒米」ザクしと系
「チョコオレンジ」ザクザク半月型「ミルクシオ
レンジ」サクふわ系「檸檬ケーキみたいなスコーン」
新作「蕎麦あんオーツ麦」そしてレアな「端落ち」
スコーン限定1個となります。

ビスクッキィは「醤油大納言胡桃」の1種類です。

クッキーは新「ショートブレットみたいな2枚」と
新「薄焼き黒米入-大3枚」と「薄焼き麦こがし
-小10枚」と新「蕎麦ラムカレンツ5枚」です。

少量生産のため、数に限りがございます。種類に
よって個数差がございます。ご了承下さいませ。



本日は、セトキョウコ毎日食堂でお弁当を食べて
その後にトコロカフェの珈琲とスイーツを!さらに
セトキョウコさんのかき氷などもございますので
ゆっくりとお時間をお楽しみ頂けましたら幸いです。

お土産にキョウコさんのストックフードや、マスミツ
くんの作品達、他の参加者の皆様の作品などもござい
ますので、お時間にゆとりを持ってお越し下さいませ。

それでは、お気をつけてお越し下さいませ。

皆様とお会いできるのを楽しみにしております!!!




7/27〜8/2「ハウスのハウス展」- Touring On the river 2018 -
 12:00〜18:00 (29日は演奏会のため17時まで。30日はお休み)

 山梨県北杜市須玉町江草7848 On the river
 *開場は展示期間限定でのopenとなります。

 開場の詳細、交通機関や駐車場についてはコチラ下部を
 ご覧くださいませ。

 *温泉旅館に一泊して巡るOne day tripもオススメです!

 *昨年、Sさんが教えてくれた都内からのバスルート
  変更されているかもしれませんので、ご確認下さい。
  あくまで参考までに。Sさん、ありがとうございます!


 ■ House. マスミツケンタロウの展示(革・金属・紙・木などでつくる作品)
 ■ セトキョウコの毎日食堂(12時-17時半 お弁当やカキ氷「菜と果」のモノ)
 ■ みどり 演奏会青木隼人田辺玄森ゆに、29日演奏会の夕べ 申込はコチラを)

 ■ 参加出展者

  パン工房 ゼルコバ(30, 31日はお休み)
  mountain book case
  ビオファーム美土里
  pejite
  Atelier Rust
  フジカワデッサン(28, 29日のみ)
  tocoro cafe(27日のみ)

  アトリエ ヨクト(28, 29日WSのみ参加)


出張tocoro cafe | 04:33 | comments(0) | trackbacks(0)
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