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6/9 縁卓 X tocoro cafe「 縁卓を囲むトコロ 」 -infomation-
● 2019.06.09  open 12:00 - 21:00 (L/O 20:00)

6月9日(日)は、1日限定のみ「 縁卓 X tocoro cafe 」
縁卓さんでの縁日「縁卓を囲むトコロ」コラボカフェ
を開催致します!開催場所は、南浦和駅より徒歩6分
の縁卓にて!詳細は、下記の記述をご覧下さいませ。

寝る時間が無くなってしまいますので、かなり簡略化
しましたが、情報を掲載しておきます!お願いします!


1日限定営業時間:12時〜21時(ラストオーダー20時)

上記営業時間内にてカフェ営業致します予約不要


いつも出張にてお世話になっております武蔵五日市
真木テキスタイルスタジオさんでのご縁によりまし
て、縁卓の店主であります中村夫妻と出会いました。

私達よりかなり若いのですが、自分の昔を見ている
ようでもあり、または誠実で想いを持って突き進む
不器用ながら真っ直ぐな素晴らしい友人達にも似た
トコロも併せ持つ、不思議な人。現在、南浦和から
徒歩6分のトコロに、古民家を自分たちで改装した
美しく素晴らしい空間にて、オリジナルのカレーを
提供するカレー屋ではなく、カフェでもない、看板
もないお店を営んでおります。笑。また冬は焼き芋
がメニューにあったり、夏は流しそうめん。。。?
やはり良い意味で変◯?な同じ仲間の匂いがします。笑。

普段は中村さん1人で営業されていて、休日などは
奥様の晶子さんとご一緒の時もございますが、普段
コーヒーはない縁卓さん。なんでもコーヒーは苦手
だったらしいのですが、真木さん出張中の当トコロ
カフェのドリップコーヒー(湯割)を飲んで、飲める
ようになってくれたようです。本当に良かった!笑。


今回のコラボセットメニューは2種。12時〜ご注文
可能な「縁卓カレーコラボセット」と、15時〜注文
可能になります「縁卓コラボサンドセット」です!

カレーセットのカレーは「エビ香る甘みの海老カレー」
or 「ちょっとピリ辛とり挽肉」から1種選択します。

ライスは、パサパサとした独特の香りでカレーとの
相性の良いバスマティライス。数種類のおかずと、
たっぷりベビーリーフにはタマリンドの酸味を加えた
トマトソースをかけて提供します。そちらにトコロ
カフェのラテ or 他のドリンク+スイーツ3種から
1種を選択です。

今回のスイーツは、プレーン好きな方用に最近定番
濃厚チーズケーキ(土台:玄米ジャキア) or トリプル
抹茶チーズケーキ (土台:濃茶大納言) or チョコと
こしあんとブルーベリーと米粉しっとり和ブラウニー
*隠し味にラズベリーの酸味も!から1種お選び頂き
ます。3点とも珈琲との相性が良いスイーツです。


*15時以降限定メニュー
オープンサンドセットは、縁卓さんの通常プレート
のアレンジサンドです。タロー屋さんのローズマリー
酵母のパンに、マトン、ベビーリーフ、紫玉ねぎ、
キャベツの酢の物、自家製パニールなど具たくさん!
折りたたむと食べやすいです。

こちらにトコロカフェのラテ or 他のドリンク(店頭の
メニューでご確認下さいませ)+スイーツ3種から1種
を選択です。スイーツは上記をご参照下さいませ。


今回は、真木テキスタイルスタジオさんのご縁での
コラボカフェですので、真木さんの作品も少し販売
しています。というコトもありまして、真木さんの
出張の際のラテのネーミングを踏襲しまして、今回
は3種の食感の違う感じる泡ラテアートが登場です!

・しっとり繊細な泡の質感は「シルクラテ」
・ふわふわクリーミー泡は「コットンラテ」
・ねっとりもっちりな泡は「ウールラテ」*豆乳

シルクとコットンラテはミルクを使用しまして、
ウールラテは調整豆乳のみを使用しております。

*ビターやマイルドにも対応できます
ので、受付の相方にお伝え下さいませ。


その他に、ストレートのエスプレッソ「湯割」と、
浄水と氷で割った「水割」。冷たいミルクと氷で
割った「冷ラテ」と冷たい豆乳と氷で割った
「豆冷ラテ」。コーヒーが苦手な方は、ホットラテ
のみ、エスプレッソ抜きでも泡を楽しむコトができます。
あと葉とらず100%林檎ジュースのみとなります。


と、こんな感じです!1日限定ですので、追加オーダー
は夕方以降の在庫状況にてスイーツなどが追加できる
かどうか?判断して店頭か、インスタグラムにてお知
らせ致します。ドリンクは状況により可能な場合がご
ざいますので、受付にてご確認下さいませ。


今回、席数が多いため先会計となりますので、混乱を
防ぐ意味でも、焼菓子の購入はご飲食後のお帰りの方
から順番に可能となります。最初や、途中での購入は
不可とさせて頂きますのでご了承の程お願い致します。





今回はコラボセットのみのご提供とさせて頂きます

コラボ企画のため、1席につき1プレートセットを必ず
ご注文頂きます。今回は通常の縁卓さんのメニュー
はなく、お一人さまずつ、縁卓さんとトコロカフェ
のコラボセットメニューを頼んで頂く形式となって
おります。そのため、大変申し訳ございませんが、
セットメニューをご注文頂けない小さなお子さまの
ご来店はお断りさせて頂いております。通常の縁卓
さんの営業の際には、お子さま用にハーフサイズの
ご用意もございますので、ぜひ通常営業の際にもご
利用頂けましたら幸いです。宜しくお願い致します!


最初はスイーツやオープンサンドの追加注文は不可
ですが、夕方以降で数に余裕があると判断されました
時点で追加注文が可能となる場合もございますその旨
店頭やインスタグラムにてお知らせ致します。



お帰りの際に、tocoro cafeのテイクアウト焼菓子を
販売致します。全て少量生産で手づくりの為、数に
限りがございます。売れ切れの際はご容赦下さいませ。


それでは、雨模様のようですが、涼しいらしいので
カレーやオープンサンド、ラテやスイーツに焼菓子と
楽しんで頂けましたら幸いです!この機会を逃さぬ
よう皆様のお越しを心よりお待ちしております!!!




◎「縁卓を囲むトコロ」
 6月9日(日)12時〜21時 (ラストオーダー:20時) @縁卓
 埼玉県さいたま市南区南浦和1-22-10
 tel:050-3639-4702
 駐車場有 JR南浦和駅(東口約6分)
 *近隣にもコインパーキングが複数ございます。


出張tocoro cafe | 04:12 | comments(1) | trackbacks(0)
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from: - | 2019/06/11 7:36 PM
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