公開講演会「トコロカフェのタネ」 at 放送大学 東京足立学習センター

● 2016.2.7 sun 13:30 - 15:00

今月、トコロカフェをオープンしてから丸10年が経ちました。
お店は8年3ヶ月でしたが、その後もトコロカフェとして活動
させて頂きまして、忙しくバタバタした中での丸10年。本当
にありがとうございました!すでに11年目に突入しておりま
すので、新たなトコロカフェをお見せできますように、まだ
もう少しお勉強として、いま頂いているお話を経験させて頂
こうと思っておりますので、暫くお付き合い頂けますと嬉し
いです。長きにわたり応援して下さっています皆様、昨年の
閉店以降から応援して下さっています皆様、そしてこれから
出会う皆様、今後も宜しければ応援の程どうぞお願いします!

そんなタイミング?を知ってか知らずか、とある方から今年
の春頃に放送大学足立学習センターにて公開講演会のお話を
頂きました。お店がない状態で頂けたというコトに意味を感
じましたので、できるか?よりも、やらせて頂こう!と引き
受けさせて頂きました。これもまさに運命かもしれませんね。

何かを伝えられるかは分かりませんが、トコロカフェが誕生
した「種」のお話しから、トコロカフェの裏側でおきていた
コトなどの「種」明かし。夫婦でお店をやるというコトでの
いろいろ等、私の幼少時代から学生時代、サラリーマン時代、
そしてトコロカフェ開業への道。さらに昨年閉店してからの
起きたコトとこれからのコト。目の前におきる試練や現象を、
どのように捉え、歩んできたのか等をお伝えし、皆様に何か
を感じて頂けましたらと思っています。その中から、皆様の
心に何かの「種」が生まれましたら幸いです。お話中で少し
ですが、トコロカフェのメニューが誕生したコトや各種ラテ
の泡の質感の違いを動画で見て頂いたり、画像もまじえての
お話会です。いま何かで?モヤモヤしている方やカフェって
どういうモノなのだろう?や、カフェやってみたい!という
皆様にもカフェの厳しさ?や、楽しさを垣間みれる良い機会
かもしれません。笑。お申込はお電話でお待ちしております。


◎1月5日(火) 10時〜 受付開始。先着順。【受講料】 無料


放送大学様の事務室でのお電話受付ですので、必ず受付開始
日時を、お間違いなきよう宜しくお願い申し上げます。5日
以降から開催日の2月7日まで、満席になるまで受付可能です。

詳細は、コチラをご覧下さいませ。 → 2月公開講演会

開催場所:放送大学東京足立学習センター
     120-0034 東京都足立区千住5-13-5(学びピア21内)


宜しければ、皆様にお会いできますコトを楽しみにしており
ます。このような機会を下さったMさんに感謝申し上げます。
そして、ちょっと写真うつりが良過ぎているコトが気がかり。


news! | 11:11 | comments(0) | trackbacks(0)
粕渕まゆみ作「moon calendar 2016」発売します!
  

●2015.12.12 / 12.16 2days

「moon calendar 2016」¥1,000

時には、夜空の月を眺め、自分の心と身体を感じてみる。

宇宙との繋がりを感じてみるきっかけとなりますように

リサイクルペーパー、和紙の2種をご用意いたしました。

控えめに佇む、掛軸のようなカレンダー。

紫芝洋彦CD「動」発売イベントの上記2日間販売します。

デザイン・製作:粕渕まゆみ


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12・16日 紫芝洋彦 CD「動」発売企画 緊急告知!  

●2015.12.12 / 12.16 2days

いよいよ今週末に1回目の開催日が迫ってまいりました本企画。
SMILEになるtocoro4 (冬)」の準備と並行して進めて来ました
トコロ、昨日新たなる展開が待っていました。本企画の主役で
あります紫芝洋彦氏が、体調不良により急遽入院するコトとな
りました!ご本人もイベント後の入院を懇願しましたが、医者
からの回答はNO。このイベントを大変楽しみにしておりました
し、私も紫芝さんへの感謝も込めて本企画にて紫芝さんのコト
をお伝えしたい!という強い想いもございましたので、とても
複雑な心境ですが、紫芝さんからの強い要望により企画は予定
通り開催致します!お話会は急遽2人の対談形式から、上村が
1人で今回のCD誕生の経緯、曲について、タイトルが決まった
経緯。そして紫芝さんとトコロカフェとの出会いや紫芝さんの
コンプレックスからの脱却と紫芝さんがトコロカフェオープン
前に下さった手紙、そしてインテリアデザイナーの紫芝さんが
なぜ作曲なのか?など、紫芝さんという「人」をお伝えします。

さらに、今回のCDジャケットのデザインを担当してくれました
粕渕まゆみさんご本人も2日間スタッフとして上京してくれてい
ますので、彼女との出会いのお話や、ハコギャラリーさんとの
不思議な出会いもお話できたらと思っています。突然のコトで
皆様には大変申し訳ございませんが、紫芝さんのコトをお伝え
するコトは可能ですので、その意思を受け継ぎまして開催です!

上記の内容をご理解頂きました上で、引き続き「お話会」申込
受付を致します。当日も開始10分前から開始時間までにお越し
頂くか?事前にメールか、ハコギャラリーさんへご連絡頂けま
したら当日枠にてご参加頂ける可能性もございますので、宜し
くお願い致します。お申込方法など詳細はコチラをご覧下さい。

それでは、また当日の珈琲やお菓子のメニューなどは、前日に
お伝えします。紫芝さんの1日も早い快復をお祈りしております。


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12月12日・16日 紫芝洋彦 CD「動」発売企画開催!

●2015.12.12 / 12.16 2days

トコロカフェの空間を創ってくれていた一つの「BGM」。その作曲者
である紫芝洋彦氏。トコロカフェの空間をデザインして下さいました
家具デザイナー小泉誠さんの展示会で、偶然のような必然な出会いを
してから10年。トコロカフェでは、CD「」・CD「」と2枚発売
させて頂きましたが、今回3枚目のCD「動」をご一緒させて頂くコト
となりました。紫芝さんのアルバムとしては7枚目。その発売を記念
しまして、現在お店がないトコロカフェとして、素敵なハコをお借り
して発売イベントを開催させて頂けるコトとなりました!その素敵な
ハコは、その名の通り「hako gallery」さんです。代々木上原駅すぐ
側にありまして、私が一番最初に思い描いた場所です!開催日時は

◎12月12日(土)・16日(水) 両日共

お話会 1回目 13:00 - 14:30・2回目 20:00 - 21:30 (予約制)
カフェ時間 OPEN 15:00 - 19:00 (予約不要)
お話会は、珈琲又はジュースとお菓子付です。


お話会にはトコロブレンドWINTER2015をハンドドリップした珈琲
か、カフェオレ又はHOT林檎。12日は、テーブルが無い座席のため
お菓子(パウンドケーキとスコーン各1個付)と16日は、テーブル席の
ためお菓子(濃厚チーズケーキ付)となります。予約制となりますため
一般のカフェご利用はできませんが、当日のご参加も少数可能とする
予定です。両日のカフェ時間15〜19時は、一般のお客様もご自由に
ご利用可能です。お菓子などは数量限定のため、売切れの際はお許し
下さいませ。CD、珈琲豆、パウンドケーキ、スコーン、他も販売を
致しますので、お話会でもカフェ時間でもお気軽にお越し下さいね!


お話会の概要や「お申込方法」や、お世話になりますhako gallery
さんとの出会い、他などの詳細情報は「続き」をご覧下さいませ。
*12月9日開催「SMILEになるtocoro4」受付中。申込状況はコチラをどうぞ→S


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NEW ALBUM「動」Hirohiko Shishiba

トコロカフェの空間を創ってくれていた一つの「BGM」。その作曲者
である紫芝洋彦氏。トコロカフェの空間をデザインして下さいました
家具デザイナー小泉誠さんの繋がりで、偶然のような必然な出会いを
してから10年。トコロカフェでは、CD「素」CD「間」と2枚発売
させて頂きましたが、今回「3枚目のアルバムも一緒にどうですか?」
とお声掛け下さり、今回もディレクションをさせて頂きました。詳細
はまた後日にお伝え致しますが、紫芝さんの未発売曲達を含め全8曲。

今回のタイトル「動」を名付けさせて頂いたストーリーやジャケット
のデザインを担当して下さった方との出会いのストーリーなども沢山。
あとは私が出張の合間にCDを組み立てれば完成します。もう少しで
誕生です!そしてトコロカフェが無い現在、どこかで発売イベントを
しなければ!と、とある場所を強くイメージしていましたら、なんと
竹林店最終日にその場所のオーナー様がまさかのご来竹で!まさかの
展開が!と、もう既にストーリーだらけです。今回、私が紫芝さんと
改めて話してみて感じたコト。紫芝さんのコトを皆様にもっと知って
欲しい!というコトでした。というコトで、今回その運命的な場所で
私がMCを努めさせて頂きまして、紫芝さんと対談形式のお話会も開催
させて頂くコトになりました。1日2回の予定です。もろもろ決定しま
したらコチラもお知らせ致します。日程は12月12日(土)と16日(水)
の2日間を予定しています。今週末からトコロカフェの企画が目白押し
ですが、どれも趣向も雰囲気も味わいも楽しみも違いますので、皆様
には全て体験して頂けましたら幸いです。どうぞ着いてきて下さいね!

まずは11月21日・22日の今年最後「チクテマルシェ」に参加します!


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第3弾「SMILEになるtocoro 3 (夏)」8月19日(水) 開催決定!
皆様、ものすごく暑い夏が続いておりますが、如何お過ごしですか?
暑いと自然と眉間にシワがよっていたりと、笑顔が消えてしまいます。
そんな夏に笑顔になっていただこう!という季節毎企画?819日に
開催します!完全予約制「SMILEになるtocoro 3 (夏)」詳細は後日!


news! | 13:39 | comments(0) | trackbacks(0)
おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2015 5月号 Spring

先日、大誠社さんから発売されました「珈琲時間」という季刊誌の
5月号Spring内の「珈琲道具を愛する人々」にて、上村雅一として
私の道具をご紹介して頂きました。撮影場所として「ねじまき雲
さんに場所をご提供頂きまして店主のネジくんと、たまたまその日
に訪れていた、トコロカフェの常連でもありました芋けんぴ作家の
加藤くん
にも撮影時のサポートをして貰い、3人一緒に写真に掲載
されるという貴重な一枚もあります。笑。これは記念な1枚ですね。
道具として、湯釜やエスプレッソマシンのトコ郎くん、お店を開店
する前に、自宅で淹れていたトコロカフェルーツの家庭用マシンや
愛用の新旧macに、珈琲器具、小泉誠さんデザインKaicoシリーズ
も綺麗に撮ってくれました。そして、ねじまき雲(陽)さん内にあり
ます「トコロカフェ分室棚」と、トコロブレンドコーヒーや木工家
西本良太氏の珈琲フィルターホルダーが紹介されております。お店
が実在しない状況でも、このように取材頂けるコトは本当に嬉しい
コトです。大誠社の関みどり様、お声掛け下さいましてありがとう
ございました!カメラマン富貴塚さま、ありがとうございました!
そして、撮影場所を快く提供してくれたネジくんに感謝です!あと
サポートしてくれた加藤くん、ありがとう!是非ご購入下さいませ。



*トコロカフェは2014.3/19を持ちまして、三茶での店舗活動は終了致しました。
 次の展開やこれからの詳細な内容は、コチラをお読み下さいませ。→ next


◎2014.5/9に、トコロカフェ分室棚OPEN
◎トコロ便のご登録はコチラからどうぞ。→ トコロ便


news! | 06:41 | comments(0) | trackbacks(0)
2015.01.22  歩粉 X tocoro cafe

●2015.01.22 one day cafe  By appointment only !

恵比寿に2006年に誕生した歩粉。今や、焼菓子やカフェを
好きな方で、その存在を知らない人はいないだろう。という
くらいの名店。その歩粉の店主であり菓子職人でもあります
磯谷仁美さんとは、2009年4月にとあるイベントで偶然にも
隣同士になるという不思議な出会いがありまして、そこから
あっという間に意気投合し、今日に至る。彼女の手から生ま
れる焼菓子は、美味しさは勿論のコト、その佇まいや雰囲気、
そして斬新な発想など、いつも私達を感動させてくれました。

イメージやスタイルは違えども、唯一無二のカフェを目指し
ていたtocoro cafeと、奥深いトコロで繋がっているような
不思議な感覚もありました。ただ、お菓子のレベルは遥かに
違いましたが。笑。そして、公私ともに5年以上の付き合い
の中で「いつか、tocoro cafeのラテや湯割で、歩粉のフル
セットを食べて貰いたいし、tocoro cafeのアイスも一緒に
提供したいね!」なんて常々話はしていましたが、仲が良い
だけに、気を使ってしまい簡単に実現とはいきませんでした。

そして、tocoro cafeは2014年3月に移転準備のために閉店。

あの空間でコラボするコトは不可能となりました。ずっと心
に残っている想いをカタチにしたい!というコトで、2015年
1月22日(木)のみ1日限定で、歩粉さんの定休日である木曜日
にお店にお邪魔しまして、コラボカフェをOPENするコトに!

詳細はまた近日にお伝えします。今回は完全予約の20人限定
で、歩粉さんの1月のプレートにtocoro cafeのラテや湯割と
季節限定のアイスなど、かなり贅沢なコースとなる予定です。
そして、歩粉さんの新書「朝食おやつ」の販売と、その中に
登場する焼菓子のテイクアウトセットも予約販売を致します。
詳細情報は近日。予約受付開始は、1月16日22時からの予定。

*今回のコラボカフェは、歩粉さんのお菓子のフルセットと、
tocoro cafeのエスプレッソマシンを使用した、ラテ&湯割と
アイスのフルコースで、両店の相性を楽しんで味わって頂く
という主旨のため、珈琲以外はございません。ご注意下さい


開催日:2015.01.22 前半/後半 各10名(完全予約制)

◎写真は、歩粉さんの1月のフルセット。ラテや湯割との相性は想像でも◎!


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月刊「2020 Value creator」Vol.348

11月25日に(株)VALUE CREATOR社から発売されました、月刊
「2020 Value creator」Vol.348内、渡部隆の明日を開く架け橋
となるイノベーターたち第1回として、今の時代をリードする三つ
のキーワード「スロー」「スモール」「シンプル」というワード
を基に書かれたエッセイ内に、今なきトコロカフェのコトを書い
て下さっています。渡部隆さんがトコロカフェに初めてお越し下
さったのが昨年の12月。そこから毎週のように通って下さいまし
て、閉店後もイベントにお越し下さったり代表理事をされていま
す一般社団法人「テンポロジー未来構想」のテンポロジーサロン
の座談会にて、ゲストとして私達を招待して下さり、私が3時間
くらい(笑)熱い話をさせて頂いたりと、短い期間のお付き合いな
がら、深い関わりをさせて頂くコトに。他にも兄妹の清野さんと
ご一緒に立ち上げられた「シアムメディア研究所」の所長をされ
たりと、自分たちの動ける範囲の中で精一杯に誠実に活動されて
いる姿には本当に感銘を受けるコトばかり。しかも、渡部さんは
人生の途中でハンデも負われ、その時のコトを想像すると。。。
本当に強い方なのだと、尊敬もしています。そんな渡部さんとの
出会いで、私がトコロカフェをやってきた意味を感じる出来事が
ありました。その瞬間、私は今にも涙が出そうなほど「頑張って
きて良かった!自分がやってきたコトで、誰かのためになるかも
しれない!」と、感じるコトができた出来事。その時に、ここま
で続けて来なければ渡部さんに出会えなかったし、そのコトにも
気づけなかったのだなぁと、しみじみと縁というモノの不思議さ
を感じたものでした。さて、その出来事とは?こちらは、いつか
何かのご縁で、お話する機会があるような気がしています。苦笑。
前置きが長くなりましたが、エッセイの冒頭の宇宙というワード
から、店舗を小宇宙と捉え、そこからtocoro cafeへと繋げてい
く様には感動するとともに、そのスケールの違いに恐縮してしま
うほど。でも、そのように表現して頂いてとても嬉しかったです!
無くなっても今なお、このように取り上げて下さるコトに感謝し
つつ、新生「tocoro cafe」を必ずや立ち上げなければ!という
想いも、ココロの中にふつふつと沸いてくる気配を感じる文章で
した。業界誌ですが、宜しければ是非読んで頂きたいと思います。
●御担当者さま、そして渡部隆さん、清野恵子さん、どうもありがとうございました!


news! | 14:35 | comments(0) | trackbacks(0)
COFFEE DIARY 2015

お店はありませんが、ありがたいコトに出張などでバタバタして
おりましたらお伝えするのが年末になってしまいました。苦笑。
11月5日に祥伝社さんから発売されました、川口葉子さん著の
COFFEE DIARY 2015」に、以前にトコロブレンドをご購入の
皆様に限定数でプレゼントしておりました、素描家しゅんしゅん
氏のイラスト、ねじまき雲のネジくんはアドバイザー、デザイン
葉田いづみさん、そしてディレクション私という自分の想いを
贅沢な皆様に協力して頂きました幻のリーフレット「家で飲んで
ホッとするコツ」の珈琲の淹れ方部分を少し誌面用にアレンジ
して掲載されております。トコロカフェの店舗は存在していませ
んが、この様なカタチで登場させて頂ける機会がとても嬉しく
思っています。このダイアリーは、カフェ好き・コーヒー好きの
ための手帳なのですが、マンスリー/ウィークリーの手帳部分は
通常の手帳と同じ使用方法も可能ですし、コーヒー手帳ならでは
の使用方法も。その他には読み物としても十分に最新の情報から
様々な珈琲に関わる方々やお店のコトも分かりますし、珈琲の
淹れ方から珈琲豆を買えるお店なども掲載。面白いのは初めと
終わりの方にあります「ABOUT COFFEE, ABOUT MY LIFE」。
手帳の初めに記載し、2015年の終わりにもう一度書いてみると
一年での珈琲に関する変化が分かるかも?透明のブックカバー
が最初から付いていますので、珈琲を飲みがてらに持ち歩いても
安心です。カバーの中にお気に入りのお店の珈琲チケットなど
好きなモノを入れておくコトも。まずは書店などで見かけました
ら、手に取って見て下さいね。2015年の珈琲はじめにどうぞ!
●祥伝社の担当 大木さま、そして川口葉子さん、どうもありがとうございました。


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COMMENTS
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (10/07)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/30)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    tocoro cafe (09/28)
  • 9/30・10/1 川口葉子著 新刊「カフェノナマエ 」販売会!*追記
    青木 健 (09/26)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    tocoro cafe (01/20)
  • 2016年もお世話になりました!2017年も宜しくお願い致します。
    ebasin (01/10)
  • 2月のトコロカフェ
    tocoro cafe (02/03)
  • 2月のトコロカフェ
    kame (02/02)
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